上沼恵美子のおしゃべりクッキング新緑野菜のアンチョビーバターレシピおさらい!動画や見逃し配信はある?

上沼恵美子のおしゃべりクッキング新緑野菜のアンチョビーバターレシピおさらい!動画や見逃し配信はある?

2021年5月11日に上沼恵美子のおしゃべりクッキングで放送された新緑野菜のアンチョビーバターがとても美味しそうでした!

ここでは、上沼恵美子のおしゃべりクッキングで作った新緑野菜のアンチョビーバターのレシピや作り方のおさらいと、動画や過去の見逃し配信がどこで見られるのかについてご紹介します。

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上沼恵美子のおしゃべりクッキング「新緑野菜のアンチョビーバター」のレシピおさらい

上沼恵美子のおしゃべりクッキング新緑野菜のアンチョビーバターレシピおさらい!動画や見逃し配信はある?

上沼恵美子のおしゃべりクッキングで作った新緑野菜のアンチョビーバターのレシピです。

2人前なので人数や作りたい量に合わせて調整してくださいね。

  • アスパラガス 6本
  • スナップエンドウ 100g
  • クレソン 15g
  • 豚肩ロース肉(しゃぶしゃぶ用)6枚
  • バター 40g
  • アンチョビー 2枚
  • パルメザンチーズ(粉) 小さじ1
  • 塩 適量
  • こしょう 適量

材料のアンチョビーとアスパラガスの賞味期限や保存方法については、こちらにまとめているのであわせて参考にしてくださいね。

バターは以前テレビで紹介されていたこちらがとても美味しいです!

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「新緑野菜のアンチョビーバター」の作り方おさらい

上沼恵美子のおしゃべりクッキング新緑野菜のアンチョビーバターレシピおさらい!動画や見逃し配信はある?

上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された新緑野菜のアンチョビーバターの作り方です。

  1. アスパラガスは下半分の皮をむき、斜め5等分に、スナップエンドウは筋を取って斜め半分に、クレソンは4cm長さに切ります。
  2. 熱湯にお湯の量の1%の塩を入れ、アスパラガスとスナップエンドウを2分茹で、ざるにあげて水けをきります。
  3. 2の火を止めて豚肉を入れ、色が変わったら取り出して水を切ります。
  4. 器に2,3,クレソンを盛りつけ、パルメザンチーズとこしょうをふります。
  5. フライパンにバターとアンチョビーを入れて中火にかけ、アンチョビーをつぶしながら熱し、バターから大きな泡が出てきたら4にかけて完成!

アンチョビーバターのしょっぱさと温野菜の組み合わせが病みつきになりそうですね。

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上沼恵美子のおしゃべりクッキング「新緑野菜のアンチョビーバター」の動画や見逃し配信はどこで見られる?

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上沼恵美子のおしゃべりクッキング「新緑野菜のアンチョビーバター」のまとめ

2021年5月11日に上沼恵美子のおしゃべりクッキングで放送された新緑野菜のアンチョビーバターのレシピや作り方のおさらいと、動画や過去の見逃し配信がどこで見られるのかについてご紹介しました。

ぜひ参考にして作ってみてくださいね。

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