上沼恵美子のおしゃべりクッキング空芯菜とホタルイカのペペロンチーノレシピおさらい!動画や見逃し配信はある?

上沼恵美子のおしゃべりクッキング空芯菜とホタルイカのペペロンチーノレシピおさらい!動画や見逃し配信はある?

2021年5月14日に上沼恵美子のおしゃべりクッキングで放送された空芯菜とホタルイカのペペロンチーノがとても美味しそうでした!

ここでは、上沼恵美子のおしゃべりクッキングで作った空芯菜とホタルイカのペペロンチーノのレシピや作り方のおさらいと、動画や過去の見逃し配信がどこで見られるのかについてご紹介します。

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上沼恵美子のおしゃべりクッキング「空芯菜とホタルイカのペペロンチーノ」のレシピおさらい

上沼恵美子のおしゃべりクッキング空芯菜とホタルイカのペペロンチーノレシピおさらい!動画や見逃し配信はある?

上沼恵美子のおしゃべりクッキングで作った空芯菜とホタルイカのペペロンチーノのレシピです。

2人前なので人数や作りたい量に合わせて調整してくださいね。

  • 空芯菜 120g
  • トマト 1個
  • ほたるいか 70g
  • 赤唐辛子 1本
  • にんにく 1/2片
  • バージンオリーブオイル 小さじ4
  • 塩 小さじ1/4
  • ナンプラー 小さじ1
  • 塩 適量
  • こしょう 適量

材料の空芯菜とトマトの賞味期限や保存方法については、こちらにまとめているのであわせて参考にしてくださいね。

オリーブオイルはオーガニックの物がお気に入りです!

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「空芯菜とホタルイカのペペロンチーノ」の作り方おさらい

上沼恵美子のおしゃべりクッキング空芯菜とホタルイカのペペロンチーノレシピおさらい!動画や見逃し配信はある?

上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された空芯菜とホタルイカのペペロンチーノの作り方です。

  1. 空芯菜は5cm長さに切り、茎と葉を分けておきます。
  2. ほたるいかは目と軟骨を取り除き、トマトは10等分のくし形に切り、赤唐辛子は種を取り、にんにくは薄切りにします。
  3. フライパンに赤唐辛子、にんにく、バージンオリーブオイルを入れて中火にかけ、泡が出てきたら弱火にして香りを映し、にんにくが色づいてきたらペーパータオルなどの上に取り出して塩を振ります。
  4. 3のフライパンを強火にかけ、空芯菜を茎→葉の順に入れ、分量の塩、こしょうを入れてさっと炒めます。ほたるいかとトマトを加えて、ナンプラーを鍋肌から入れて混ぜ合わせます。
  5. 器に盛ってにんにくチップをトッピングしたら完成!

にんにくはじっくりを火を通して香りを移すのがポイントです。

空芯菜は炒めすぎるとしんなりするので、強火で手早く炒めましょう!

1か月分のレシピや作り方をじっくり手元で見たいという方は、雑誌もおすすめですよ。

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「空芯菜とホタルイカのペペロンチーノ」の動画や見逃し配信はどこで見られる?

 

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上沼恵美子のおしゃべりクッキング「空芯菜とホタルイカのペペロンチーノ」のまとめ

2021年5月14日に上沼恵美子のおしゃべりクッキングで放送された空芯菜とホタルイカのペペロンチーノのレシピや作り方のおさらいと、動画や過去の見逃し配信がどこで見られるのかについてご紹介しました。

ぜひ参考にして作ってみてくださいね。

いろんな料理のに合うものをこちらにまとめているので、献立の参考になれば幸いです^^

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