上沼恵美子のおしゃべりクッキングしっとり蒸し鶏のレシピおさらい!動画や見逃し配信は?

上沼恵美子のおしゃべりクッキングしっとり蒸し鶏のレシピおさらい!動画や見逃し配信は?

2021年5月17日に上沼恵美子のおしゃべりクッキングで放送されたしっとり蒸し鶏がとても美味しそうでした!

ここでは、上沼恵美子のおしゃべりクッキングで作ったしっとり蒸し鶏のレシピや作り方のおさらいと、動画や過去の見逃し配信がどこで見られるのかについてご紹介します。

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上沼恵美子のおしゃべりクッキング「しっとり蒸し鶏」のレシピおさらい

上沼恵美子のおしゃべりクッキングしっとり蒸し鶏のレシピおさらい!動画や見逃し配信は?

上沼恵美子のおしゃべりクッキングで作ったしっとり蒸し鶏のレシピです。

2人前なので人数や作りたい量に合わせて調整してくださいね。

  • 鶏むね肉 1枚
  • 酒 50cc
  • 塩 小さじ2と2/3
  • 砂糖 小さじ2と2/3
  • 柚子胡椒 1g
  • 熱湯 2リットル
  • フルーツトマト 1個
  • あさつき 10本
  • 油 大さじ1
  • 塩 適量
  • 黒こしょう 適量

材料の鶏むね肉や柚子胡椒の賞味期限や保存方法については、こちらにまとめているのであわせて参考にしてくださいね。

フルーツトマトといえば、先日母にプレゼントしたのがめちゃくちゃ美味しかったらしく喜ばれました!

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「しっとり蒸し鶏」の作り方おさらい

上沼恵美子のおしゃべりクッキングしっとり蒸し鶏のレシピおさらい!動画や見逃し配信は?

上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介されたしっとり蒸し鶏の作り方です。

  1. 鶏むね肉は常温に戻し、皮を取って縦半分に切り、全体をフォークで刺し、耐熱袋に入れて酒、分量の塩、砂糖、柚子胡椒を入れてもみこみ、袋を閉じます。
  2. 鍋に分量の熱湯を沸かして火を止め、1をいれて蓋をして35分おきます。
  3. フルーツトマトはみじん切りに、あさつきは小口切りにします。
  4. 2を取り出し、5mm厚さのそぎ切りにして器に盛ります。
  5. 4の蒸し汁大さじ2をボウルに入れ、油を加えて混ぜ、トマトを入れて混ぜ、塩、黒コショウで味を整えます。
  6. 5を4の鶏肉にかけて、あさつきを散らしたら完成!

鶏肉をフォークで刺しておくと味がしみやすくなり、とろっとした食感の柔らかい仕上がりになります。

袋ごと入れて温めるので片付けが楽なのも嬉しいですね。

1か月分のレシピや作り方をじっくり手元で見たいという方は、雑誌もおすすめですよ。

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「しっとり蒸し鶏」の動画や見逃し配信はどこで見られる?

上沼恵美子のおしゃべりクッキングの過去動画は、U-NEXTという動画配信サービスで見ることができます。

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上沼恵美子のおしゃべりクッキング「しっとり蒸し鶏」のまとめ

2021年5月17日に上沼恵美子のおしゃべりクッキングで放送されたしっとり蒸し鶏のレシピや作り方のおさらいと、動画や過去の見逃し配信がどこで見られるのかについてご紹介しました。

ぜひ参考にして作ってみてくださいね。

いろんな料理のに合うものをこちらにまとめているので、献立の参考になれば幸いです^^

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