上沼恵美子のおしゃべりクッキング6/8ホタテとアボカドの和え物レシピおさらい!動画や見逃し配信は?

上沼恵美子のおしゃべりクッキング6/8ホタテとアボカドの和え物レシピおさらい!動画や見逃し配信は?

2021年6月8日に上沼恵美子のおしゃべりクッキングで放送されたホタテとアボカドの和え物がとても美味しそうでした!

ここでは、上沼恵美子のおしゃべりクッキングで作ったホタテとアボカドの和え物のレシピや作り方のおさらいと、動画や過去の見逃し配信がどこで見られるのかについてご紹介します。

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上沼恵美子のおしゃべりクッキング「ホタテとアボカドの和え物」のレシピおさらい

上沼恵美子のおしゃべりクッキング6/8ホタテとアボカドの和え物レシピおさらい!動画や見逃し配信は?

上沼恵美子のおしゃべりクッキングで作ったホタテとアボカドの和え物のレシピです。

2人前なので人数や作りたい量に合わせて調整してくださいね。

  • ほたて貝柱(生食用) 8個
  • 塩 小さじ半分
  • 片栗粉 小さじ1
  • アボカド 1個
  • トマト 1個
  • しょうが(みじん切り) 小さじ2
  • 長ネギ(粗みじん切り) 大さじ4
  • 豆板醬 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ半分
  • 油 大さじ1

材料のほたてやアボカドの賞味期限や保存方法については、こちらにまとめているのであわせて参考にしてくださいね。

我が家ではこのようなチューブタイプの豆板醬を使っています。

衛生的だし使いやすいのでとても気に入っていますよ。

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「ホタテとアボカドの和え物」の作り方おさらい

上沼恵美子のおしゃべりクッキング6/8ホタテとアボカドの和え物レシピおさらい!動画や見逃し配信は?

上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介されたホタテとアボカドの和え物の作り方です。

  1. ほたて貝柱は厚みを半分に切り、塩、片栗粉で下味を付けます。
  2. アボカドは種を取って皮を剥き、16等分に切ります。トマトはくし形に切ります。
  3. ボウルにしょうゆ、酢、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
  4. 熱湯でほたてをさっとゆで、ざるに上げます。
  5. フライパンに油を熱し、豆板醬、しょうがのみじん切り、長ネギの粗みじん切りを弱火で炒め、3に加えます。
  6. 5にほたて、アボカド、トマトを加えてあえ、器に盛ったら完成!

ピリ辛だけど酸味もきいていて、夏にピッタリの一品ですね。

ご飯にもお酒のおつまみにも合います!

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上沼恵美子のおしゃべりクッキング「ホタテとアボカドの和え物」の動画や見逃し配信はどこで見られる?

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上沼恵美子のおしゃべりクッキング「ホタテとアボカドの和え物」のまとめ

2021年6月8日に上沼恵美子のおしゃべりクッキングで放送されたホタテとアボカドの和え物のレシピや作り方のおさらいと、動画や過去の見逃し配信がどこで見られるのかについてご紹介しました。

ぜひ参考にして作ってみてくださいね。

いろんな料理のに合うものをこちらにまとめているので、献立の参考になれば幸いです^^

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