上沼恵美子のおしゃべりクッキング6/9鶏とキャベツの温サラダレシピおさらい!動画や見逃し配信は?

上沼恵美子のおしゃべりクッキング6/9鶏とキャベツの温サラダレシピおさらい!動画や見逃し配信は?

2021年6月9日に上沼恵美子のおしゃべりクッキングで放送された鶏とキャベツの温サラダがとても美味しそうでした!

ここでは、上沼恵美子のおしゃべりクッキングで作ったホ鶏とキャベツの温サラダのレシピや作り方のおさらいと、動画や過去の見逃し配信がどこで見られるのかについてご紹介します。

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上沼恵美子のおしゃべりクッキング「鶏とキャベツの温サラダ」のレシピおさらい

上沼恵美子のおしゃべりクッキング6/9鶏とキャベツの温サラダレシピおさらい!動画や見逃し配信は?

上沼恵美子のおしゃべりクッキングで作った鶏とキャベツの温サラダのレシピです。

2人前なので人数や作りたい量に合わせて調整してくださいね。

  • 鶏もも肉 1枚
  • キャベツ 200g
  • にんじん 50g
  • 熱湯 2リットル
  • 塩 20g

【ドレッシング】

  • ライム 1個
  • 粒マスタード 小さじ1
  • ナンプラー 小さじ1と1/2
  • 塩 小さじ半分
  • こしょう 適量
  • バージンオリーブオイル 大さじ3
  • ごま油 少量

材料の鶏もも肉やキャベツの賞味期限や保存方法については、こちらにまとめているのであわせて参考にしてくださいね。

ナンプラーは近所のスーパーで手に入らないことが多いので、通販で購入してます。

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「鶏とキャベツの温サラダ」の作り方おさらい

上沼恵美子のおしゃべりクッキング6/9鶏とキャベツの温サラダレシピおさらい!動画や見逃し配信は?

上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された鶏とキャベツの温サラダの作り方です。

  1. 鶏もも肉は切り開いて厚みを均一にし、ライムは果汁を絞り、キャベツは芯を取って4cm角にちぎり、にんじんは半月型の薄切りにします。
  2. 鍋に分量の熱湯と塩を入れ、鶏肉を加えて沸騰直前の火加減で8分火を通します。
  3. ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
  4. 2の鶏肉をざるに上げ、ゆで汁を煮立てて、キャベツと人参を入れて30秒茹でたら、ざるに上げて水けをきります。
  5. 鶏肉の水分を拭き取り、縦3等分に切って1.5cm厚さのそぎ切りにし、3のドレッシングに鶏肉、キャベツ、ニンジンを入れて和え、器に盛ったら完成!

オリーブオイルとごま油を混ぜるととてもまろやかになるんですね。

キャベツのシャキシャキ感と鶏肉のしっとり感の相性も抜群です。

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上沼恵美子のおしゃべりクッキング「鶏とキャベツの温サラダ」の動画や見逃し配信はどこで見られる?

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上沼恵美子のおしゃべりクッキング「鶏とキャベツの温サラダ」のまとめ

2021年6月9日に上沼恵美子のおしゃべりクッキングで放送された鶏とキャベツの温サラダのレシピや作り方のおさらいと、動画や過去の見逃し配信がどこで見られるのかについてご紹介しました。

ぜひ参考にして作ってみてくださいね。

いろんな料理のに合うものをこちらにまとめているので、献立の参考になれば幸いです^^

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