上沼恵美子のおしゃべりクッキング6/18ごま風味の冷麺レシピおさらい!動画や見逃し配信は?

上沼恵美子のおしゃべりクッキング6/18ごま風味の冷麺レシピおさらい!動画や見逃し配信は?

2021年6月18日に上沼恵美子のおしゃべりクッキングで放送されたごま風味の冷麺がとても美味しそうでした!

ここでは、上沼恵美子のおしゃべりクッキングで作ったごま風味の冷麺のレシピや作り方のおさらいと、動画や過去の見逃し配信がどこで見られるのかについてご紹介します。

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上沼恵美子のおしゃべりクッキング「ごま風味の冷麺」のレシピおさらい

上沼恵美子のおしゃべりクッキング6/18ごま風味の冷麺レシピおさらい!動画や見逃し配信は?

上沼恵美子のおしゃべりクッキングで作ったごま風味の冷麺のレシピです。

2人前なので人数や作りたい量に合わせて調整してくださいね。

  • 中華生麺 2玉
  • ささみ 3本
  • 塩 小さじ半分
  • もやし 100g
  • きゅうり 1/2本
  • トマト 1個

【たれ】

  • 練りごま(白) 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1と1/3
  • 酢 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ3
  • 水 大さじ4
  • 練りからし 小さじ1
  • しょうが(みじん切り) 小さじ2

材料のそうめんや生姜の賞味期限や保存方法については、こちらにまとめているのであわせて参考にしてくださいね。

練りごまはこういうパウチタイプのものが使いやすいですね。

我が家では無添加のものを通販で購入しています。

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「ごま風味の冷麺」の作り方おさらい

上沼恵美子のおしゃべりクッキング6/18ごま風味の冷麺レシピおさらい!動画や見逃し配信は?

上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介されたごま風味の冷麺の作り方です。

  1. ささみは塩をまぶし、耐熱皿に入れてすき間をあけてラップをかけ、600wの電子レンジで3分加熱し、そのまま粗熱を取ります。
  2. きゅうりは3mm角の細切りにし、トマトは1.5cm角に切る。
  3. たれの材料としょうがのみじん切りを混ぜ合わせます。
  4. 熱湯でもやしをさっとゆで、水に落として水分をよく切ります。
  5. 熱湯で中華生麺を茹でます。
  6. ささみの粗熱が取れたら、厚みを半分に切って棒状に切り、ささみから出た汁とからめます。
  7. 麺をざるに上げ、水に落としてぬめりを取り、氷水でよく冷やし、水気をよく切って器に盛り、ささみ、もやし、ゆうり、トマトを乗せ、3をかけたら完成!

ゴマの風味が食欲をそそりますね!

子どもたちも好きな味なのでモリモリ食べてくれます。

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上沼恵美子のおしゃべりクッキング「ごま風味の冷麺」の動画や見逃し配信はどこで見られる?

上沼恵美子のおしゃべりクッキングの過去動画は、U-NEXTという動画配信サービスで見ることができます。

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上沼恵美子のおしゃべりクッキング「ごま風味の冷麺」のまとめ

2021年6月18日に上沼恵美子のおしゃべりクッキングで放送されたごま風味の冷麺のレシピや作り方のおさらいと、動画や過去の見逃し配信がどこで見られるのかについてご紹介しました。

ぜひ参考にして作ってみてくださいね。

いろんな料理のに合うものをこちらにまとめているので、献立の参考になれば幸いです^^

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