上沼恵美子のおしゃべりクッキング6/14とろろすり流しそばレシピおさらい!動画や見逃し配信は?

上沼恵美子のおしゃべりクッキング6/14とろろすり流しそばレシピおさらい!動画や見逃し配信は?

2021年6月14日に上沼恵美子のおしゃべりクッキングで放送されたとろろすり流しそばがとても美味しそうでした!

ここでは、上沼恵美子のおしゃべりクッキングで作ったとろろすり流しそばのレシピや作り方のおさらいと、動画や過去の見逃し配信がどこで見られるのかについてご紹介します。

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上沼恵美子のおしゃべりクッキング「とろろすり流しそば」のレシピおさらい

上沼恵美子のおしゃべりクッキング6/14とろろすり流しそばレシピおさらい!動画や見逃し配信は?

上沼恵美子のおしゃべりクッキングで作ったとろろすり流しそばのレシピです。

2人前なので人数や作りたい量に合わせて調整してくださいね。

  • 生そば 2玉
  • 長芋 80g
  • 梅干し 1個
  • みょうが 1個
  • なめこ 80g
  • 青じそ 3枚

【かけだし】

  • だし 500cc
  • みりん 大さじ1
  • 塩 小さじ半分
  • 薄口しょうゆ 大さじ1と1/3

材料のそばや長芋の賞味期限や保存方法については、こちらにまとめているのであわせて参考にしてくださいね。

我が家ではアレルギー体質の子どもがいるので、できるだけ調味料も無添加のものを使うように心掛けています。

こちらの薄口しょうゆはとても美味しいくて気に入っています。

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「とろろすり流しそば」の作り方おさらい

上沼恵美子のおしゃべりクッキング6/14とろろすり流しそばレシピおさらい!動画や見逃し配信は?

上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介されたとろろすり流しそばの作り方です。

  1. 長芋は皮を剥き、目の細かいおろし金ですりおろしてボウルに入れます。
  2. なめこはゆでて水に落として水けをきり、梅干しは種を取って包丁で細かくたたき、なめこと一緒に1に混ぜ、かけだしの材料を加えて混ぜたら、冷蔵庫で冷やします。
  3. 青じそとみょうがはせん切りにして水に落として混ぜ、水分を切って粗く切ります。
  4. 生側は熱湯でゆで、冷水に落として水気を切ります。
  5. そばを器に盛り、2に注ぎ入れ、3を乗せたら完成!

暑い日でもつるつるっと食べやすい一品ですね!

なめこや長芋のトロトロ感がたまりません。

1か月分のレシピや作り方をじっくり手元で見たいという方は、雑誌もおすすめですよ。

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上沼恵美子のおしゃべりクッキング「とろろすり流しそば」の動画や見逃し配信はどこで見られる?

 

上沼恵美子のおしゃべりクッキングの過去動画は、U-NEXTという動画配信サービスで見ることができます。

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上沼恵美子のおしゃべりクッキング「とろろすり流しそば」のまとめ

2021年6月14日に上沼恵美子のおしゃべりクッキングで放送されたとろろすり流しそばのレシピや作り方のおさらいと、動画や過去の見逃し配信がどこで見られるのかについてご紹介しました。

ぜひ参考にして作ってみてくださいね。

いろんな料理のに合うものをこちらにまとめているので、献立の参考になれば幸いです^^

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