甘納豆の賞味期限はどれくらい?腐るとどうなる?保存方法も!

甘納豆の賞味期限はどれくらい?腐るとどうなる?保存方法も!

甘納豆は、和菓子の中でも割と長持ちするとも言われているお菓子です。

いくら長持ちするからと言っても、保管したままにすると食べようとしたときには期限が切れていたなんてこともよくあるでしょう。

では、どのくらい保存が効くのでしょうか。

そこで、今回は甘納豆の賞味期限や正しい保存方法をご紹介していきます。

甘納豆の賞味期限はどれくらい?

甘納豆の賞味期限はどれくらい?腐るとどうなる?保存方法も!

賞味期限の前に、甘納豆ってどんなものかピンとこない方の為に少しだけ説明していきますね。

甘納豆は、納豆と名前が付いていますが、あのネバネバした納豆とは全く異なって甘い和菓子となっています。

起源は、江戸時代後期の幕末の江戸にあります。

当時、豆は縁起物として扱われていたのですが、お菓子にはなかなか使われなかったことから菓子職人が豆に砂糖をまぶしてお菓子として作ったことから、現代の今でも甘納豆という和菓子が伝え売られてきました。

甘納豆には色々な種類の豆が使われています。

・小豆

 

・大納言

 

・花豆

 

・えんどうまめ

 

・いんげんまめ

 

・金時豆

 

・うずらまめ

 

・黒豆   などの豆が使われている

そして、それらの粒を乾燥させて甘く煮詰めて砂糖をまぶすと甘納豆の出来上がりです。

甘納豆がどんなものか分かったところで、賞味期限についてお話ししていきますね。

 

未開封の甘納豆の賞味期限

未開封の甘納豆の賞味期限は1~3ヶ月程度です。

長いものだと半年ももつものもあります。

メーカーによって異なるので必ず購入したあとのパッケージなどを確認してくださいね。

 

開封済みの甘納豆の賞味期限

開封済みの甘納豆の賞味期限は1~2週間ほどとなっています。

ただし、保存方法などによってはもう少し短くなってしまうこともあるので、必ず確認しつつ早めに食べきるようにしましょう。

賞味期限切れの甘納豆はいつまで食べられる?

甘納豆の賞味期限はどれくらい?腐るとどうなる?保存方法も!

賞味期限が切れた甘納豆ですが、直ぐにダメになるということは少ないでしょう。

特に未開封の場合ならよりダメになることは少ないかと思います。

もちろん保存状態が良いということは大前提です。

目安としてですが・・・

未開封なら期限切れ後1~2週間程度

 

開封済みなら期限切れ後2~3日程度

上記の日数くらいは大丈夫でしょう。

ただし、日数はあくまでも目安ですし、下記でご紹介する腐っている状態に当てはまるような場合には食べることが出来ません。

また、食べる時には自己責任でかつ何かあった場合には直ぐに食べるのを止めるようにしてくださいね。

甘納豆って腐るとどうなるの?

甘納豆の賞味期限はどれくらい?腐るとどうなる?保存方法も!

甘納豆が腐ってしまうとどのような状態になるでしょうか。

腐った甘納豆の状態

・悪臭がする

 

・カビが生える

 

・砂糖が溶けてドロドロする

 

・グニャグニャしていて原型がなくなる

 

・酸っぱい味やニオイがする

などの状態が見られます。

特に甘納豆が腐った時に起こりやすいのは、砂糖が溶けてカビが生えることです。

湿気が多い時期の梅雨や高温が続く夏などは甘納豆を保存するときにはあまり良くない条件がそろうので傷みやすくなっています。

もちろん他の時期でも保存によっては傷みが進んでしまうことがあるので、必ず正しく保存して開封後は早めに食べきるようにしてくださいね。

甘納豆の正しい保存方法は?

甘納豆の賞味期限はどれくらい?腐るとどうなる?保存方法も!

甘納豆の正しい保存方法ですが、未開封と開封後では異なってきますのでそれぞれみていきましょう。

未開封の保存方法

未開封であれば常温保存することが可能です。

直射日光の当たらない涼しい場所で保管するようにしましょう。

ただし、夏の暑い時期などは、砂糖が溶けてしまう可能性があるので冷蔵での保存も可能です。

 

開封後の保存方法

開封後の保存は冷蔵または冷凍保存での保存となります。

直ぐに食べるのなら冷蔵、少し長く保存したいのであえば冷凍保存するようにしましょう。

それぞれの保存の仕方についてお話ししていきますね。

冷蔵保存の仕方

①タッパーなど密閉出来る容器に甘納豆を移す

created by Rinker
ジップロック
¥909 (2021/09/24 11:51:23時点 Amazon調べ-詳細)

②食品用乾燥剤を入れる

created by Rinker
新越化成工業
¥528 (2021/09/24 11:51:23時点 Amazon調べ-詳細)

③蓋をしっかりしめて、冷蔵庫へ入れて完成

 

冷凍保存の仕方

①甘納豆を小分けにラップで包む

②ジップロックなどの密閉袋に入れる

created by Rinker
ジップロック
¥1,530 (2021/09/24 12:27:51時点 Amazon調べ-詳細)

③しっかりと空気を抜き封をする

④金属トレーの上にのせて冷凍庫へ入れる

⑤急速モードなければ通常モードで冷凍開始して完成

※冷凍保存の賞味期限は1ヶ月程度です。

 

解凍方法

冷凍した甘納豆は食べたい数時間前に冷蔵庫へ移してゆっくり自然解凍するようにしてください。

甘納豆は砂糖がまぶされているため完全に凍っていないので、直ぐに溶けて食べ頃になります。

解凍しなくてもシャリシャリとした食感が楽しめるのでお好みで解凍してくださいね。

また解凍したものは、再解凍は出来ないので早めに食べきるようにしてください。

甘納豆の賞味期限はどれくらい?腐るとどうなる?保存方法も!のまとめ

甘納豆の賞味期限などご紹介しました。

未開封の甘納豆の賞味期限は1~3ヶ月程度

開封済みの甘納豆の賞味期限は1~2週間

 

腐った甘納豆の状態

・悪臭がする

・カビが生える

・砂糖が溶けてドロドロする

・グニャグニャしていて原型がなくなる

・酸っぱい味やニオイがする

 

・甘納豆の保存は未開封の場合には常温、開封後は冷蔵または冷凍保存する

甘納豆は比較的長く持ちますが、開封してしまうと傷みが進んでしまいます。

せっかく長持ちするのなら正しく保存して最後まで美味しく食べたいと思うので是非今回の方法を参考にしてみてくださいね。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です