【ノンストップ】豚バラ肉とナスのさっぱりおろし炒めのレシピ・作り方!(三上アナ)

【ノンストップ】豚バラ肉とナスのさっぱりおろし炒めのレシピ・作り方!(三上アナ)

2020年7月8日のノンストップで三上アナが「豚バラ肉とナスのさっぱりおろし炒め」を作りました。

ナスが美味しくなるこの季節、レパートリーが増えて嬉しいです!

ここでは、三上アナが作った豚バラ肉とナスのさっぱりおろし炒めのレシピと作り方をご紹介します。

ぜひ参考にしてくださいね。

【ノンストップ・三上アナ】豚バラ肉とナスのさっぱりおろし炒めの材料

【ノンストップ】豚バラ肉とナスのさっぱりおろし炒めのレシピ・作り方!(三上アナ)

材料は2人分です。

作りたい量や人数に合わせて調整してくださいね。

ごま油 大さじ2

豚バラ薄切り肉 200g

ナス 2本

しめじ 100g

大根 100g

いりごま 適量

カイワレ大根 適量

 

【合わせ調味料】

しょうゆ 大さじ2

酢 大さじ2

練りからし 小さじ1

 

【ノンストップ・三上アナ】豚バラ肉とナスのさっぱりおろし炒めの作り方

【ノンストップ】豚バラ肉とナスのさっぱりおろし炒めのレシピ・作り方!(三上アナ)

  1. フライパンにごま油を熱し、豚バラを入れてほぐしながら炒めます。
  2. ボウルに【合わせ調味料】の材料を入れて混ぜ合わせます。
  3. 1に適当な大きさに切ったナスとしめじを加え炒め合わせたら、蓋をして2分ほど蒸し焼きにします。
  4. 3に2と大根おろしを入れ、混ぜ合わせお皿に盛っていりごまとカイワレをトッピングしたら完成!

【ノンストップ・三上アナ】豚バラ肉とナスのさっぱりおろし炒めのまとめ

ノンストップで紹介された、三上アナが作る豚バラ肉とナスのさっぱりおろし炒めのレシピと作り方をまとめました。

タレにからしをいれることでさっぱりするんですね!

ノンストップで紹介されたレシピはESSEでも見ることができます。

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また、三上アナの同僚、フジテレビ久代アナがゲストとともにオリジナル料理を作る限定動画番組「くっしーのお料理ラボ」がとっても面白くて、料理の勉強にもなります!

こちらに詳しくまとめているので、合わせて参考にしてくださいね。

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