【ジョブチューン】カレーつけ麺のレシピと作り方!インスタント麺アレンジ!(麺屋一燈)

【ジョブチューン】カレーつけ麺のレシピと作り方!インスタント麺アレンジ!(麺屋一燈))

2020年7月11日のジョブチューンで、超一流ラーメン店の店主が考えた、超簡単アレンジラーメンバトル第2弾が放送されました。

ここでは、麺屋一燈店主直伝の「カレーつけ麺」のレシピと作り方をご紹介します。

家庭でも5分でできる方法なので、ぜひ参考にしてくださいね。

【ジョブチューン・ラーメン】カレーつけ麺の材料

【ジョブチューン】カレーつけ麺のレシピと作り方!インスタント麺アレンジ!(麺屋一燈))

マルちゃん正麺 味噌味 1袋

 

【タレ】

お湯 150ml

シーフードミックス 適量

すりおろしにんにく 少々

すりおろししょうが 少々

砂糖 3g

オイスターソース 1g

カレールー 1かけら

 

カツオのふりかけ 適量

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マルちゃん正麺はうちの父親が大好きで、いつも家にストックがありました。

アレンジ方法をぜひ教えてあげたいと思います。

【ジョブチューン・ラーメン】カレーつけ麺の作り方

【ジョブチューン】カレーつけ麺のレシピと作り方!インスタント麺アレンジ!(麺屋一燈))

  1. 鍋にお湯を沸かし、麺を茹でます。
  2. 別の鍋にお湯150mlを沸かし、シーフードミックス、にんにく、しょうが、砂糖、オイスターソース、カレールーを入れて火と煮立ちさせます。
  3. ゆでた麺はざるにあげて冷水でしめ、器に盛ってカツオのふりかけをかけます。
  4. 別の器に2を入れて添えたら完成!

ジョブチューンでカレーつけ麺を教えてくれた麺屋一燈とは?

住所:〒124-0023 東京都葛飾区東新小岩1丁目4−17

電話:03-3697-9787

営業時間:11:00~15:00 / 18:00~21:00

店休日:なし

webサイト:http://www.menya-itto.com/aboutus/tenpo/

【ジョブチューン・ラーメン】カレーつけ麺のまとめ

ジョブチューンのアレンジラーメンバトルで紹介された、麺屋一燈の店主直伝の「カレーつけ麺」のレシピと作り方をまとめました。

市販のラーメンに一手間加えるだけで、ぐんと美味しくなるんですね。

簡単にできるので、ぜひ作ってみたいと思います。

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