デーツの賞味期限はどれくらい?腐るとどうなる?保存方法も!

デーツの賞味期限はどれくらい?腐るとどうなる?保存方法も!

最近スーパーフードとしてデーツが話題となっています。

デーツはナツメヤシの実でドライフフルーツとして加工され日本でも販売されています。

デーツは栄養が豊富で健康にもよく、また肌などにも良いので美容に気をつけている方には人気となっています。

そんなデーツですが、まだまだメジャーではないので期限や保存法など知らないと言う方も多いかと思います。

そこで、今回はデーツの賞味期限や正しい保存方法をご紹介していきます。

デーツの賞味期限はどれくらい?

デーツの賞味期限はどれくらい?腐るとどうなる?保存方法も!

デーツの賞味期限ですが、保存方法や開封前、開封後では違ってきます。

常温での賞味期限

常温での賞味期限は・・・

開封前では3ヶ月~1年ほど

 

開封後では1ヶ月程度

メーカーや糖分の含まれ具合や乾燥状態などで期限が変わってくるので、必ずパッケージを確認するようにしてくださいね。

冷蔵での賞味期限

冷蔵での賞味期限は・・・

開封前では3ヶ月~1年ほど

 

開封後では1ヶ月程度

冷蔵の場合も常温と同じ程度の日数が持ちますが、保存状態によっては長く持たないこともあるので、必ず定期的に状態を確認するようにしてみてくださいね。

冷凍での賞味期限

冷凍での賞味期限は・・・

開封前では1ヶ月程度

 

開封後では1ヶ月程度

冷凍でも保存することは可能ですが、冷凍して解凍すると味が落ちてしまうので冷凍はあまりおすすめしません。

賞味期限切れのデーツはいつまで食べられる?

デーツの賞味期限はどれくらい?腐るとどうなる?保存方法も!

賞味期限が切れてしまったデーツですが、直ぐに腐ると言うことは少ないでしょう。

もともとデーツはドライフルーツとして加工されているので、傷みにくいものとなっています。

特に未開封であれば期限が切れていたとしてもより食べられる可能性が高くなっています。

目安ですが、常温冷蔵ともに開封前は期限が切れてから1ヶ月程度、開封後は1~2週間程度でしょう。

あくまでも目安ですので、食べる時にはきちんと状態を確認する必要があります。

下記では腐った状態のデーツもお話しするので照らし合わせてみてください。

食べるときには、自己責任でかつ少しでもおかしいと思ったら食べるのを止めてくださいね。

デーツって腐るとどうなるの?

デーツの賞味期限はどれくらい?腐るとどうなる?保存方法も!

デーツは正しく保存しておけば傷みにくい食品ですが、完全に腐ってしまうとどのような状態になるのでしょうか。

腐ったデーツの状態

・酸っぱいニオイがする

 

・カビが生える

 

・変色する

 

・ネバネバする

 

・ベトベトドロドロする

 

・埃っぽい感じがする

 

・食べると変な味がしたり舌が痺れる

などの状態がみられるようになります。

特にデーツなどドライフルーツは湿気や光に弱いものになっています。

湿気ってしまってカビが生えたり、酸化してニオイが臭くなってきたりするので少しでも変だなと思ったら食べずに破棄するようにしてくださいね。

デーツの正しい保存方法は?

デーツの賞味期限はどれくらい?腐るとどうなる?保存方法も!

デーツの正しい保存方法は、常温または冷蔵保存となっています。

ただし、未開封のときには常温でも大丈夫ですが、開封してしまったら冷蔵保存のほうが長持ちしやすいのでそれぞれ保存方法を使い分けるのがおすすめです。

冒頭で冷凍保存の賞味期限もお伝えしましたが、デーツの冷凍保存はあまりおすすめはしないので今回は保存方法としてはご紹介しません。

では、未開封と開封後の保存方法の仕方をお話していきましょう。

未開封の場合の常温保存の仕方

デーツがまだ未開封である場合には、そのパッケージのまま常温で保存するだけでOKです。

ただし、常温と言っても直射日光の当たらない風通しの良い場所に置くというのが条件です。

まれに冷暗所として、シンク下やコンロの下の収納スペースに置いてしまう方がいますが、この保存場所はNGです。

確かに直射日光が当たらずに良い場所なのですが、シンク下は湿気がこもりやすく、コンロ下は意外と温度が高くなるという傾向があります。

こうした場所で保存するとカビが生えてしまったりする原因になって日持ちがしませんので、他の冷暗所を探すようにしてくださいね。

 

開封済みの場合の冷蔵保存の仕方

開封してしまったデーツは、入っている袋の口を数回折って中の空気を抜き輪ゴムやテープで留めた後に、ジップロックなどの密閉出来る袋に入れて二重に保存すると良いでしょう。

また、ジップロックの中には食品用の乾燥剤を入れて置くと、冷蔵庫に入れたときの湿気などを対策出来るので良いですよ。

 

デーツの賞味期限はどれくらい?腐るとどうなる?保存方法も!のまとめ

デーツの賞味期限などご紹介していきました。

・常温の賞味期限は、開封前3ヶ月~1年、開封後は1ヶ月

・冷蔵の賞味期限は、開封前3ヶ月~1年、開封後は1ヶ月

・冷凍の賞味期限は、開封前1ヶ月、開封後1ヶ月

 

・期限が切れた物は常温冷蔵ともに開封前は1ヶ月、開封後は1~2週間を目安に食べられる

 

腐ったデーツの状態

・酸っぱいニオイがする

・カビが生える

・変色する

・ネバネバする

・ベトベトドロドロする

・埃っぽい感じがする

・食べると変な味がしたり舌が痺れる

 

・デーツの保存は未開封は常温冷暗所で、開封後は冷蔵庫で保存する

デーツはドライフルーツとして売られているのでそれなりに期限は長く持ちます。

ただし正しく保存しないと傷んでしまうので今回の記事を参考に上手に保管してくださいね。

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