【あさイチ】「ひらやーちー」のレシピ・作り方！夏野菜を美味しく食べよう！

あさイチ2020年7月21日「知ってビックリ！夏野菜の真実」で放送された「ひらやーちー」のレシピ・作り方をご紹介します。

ゴーヤを使った沖縄の料理で、チヂミのようなイメージです。

ぜひ参考にしてくださいね。

【あさイチ・夏野菜】ひらやーちーの材料

材料は２人分です。

【あさイチ・夏野菜】ひらやーちーの作り方

1. ゴーヤをワタがついたまま千切りにします。
2. 【衣】の材料をボウルに入れて混ぜ合わせます。
3. ２に千切りにしたゴーヤを入れて混ぜます。
4. 油を熱したフライパンに３を入れ、両面をこんがり焼いたら完成！

ゴーヤの苦味がどうしても苦手な場合は、かつお節を混ぜたりかけたりして食べるのがおすすめです！

苦みが軽減できるうえに旨味も増すので、美味しくいただけます。

【あさイチ・夏野菜】ひらやーちーのまとめ

あさイチで放送されたひらやーちーのレシピや作り方をご紹介しました。

ひらやーちーという言葉は「平たく焼く」という意味だそうです。

試食したスタッフは「ワタが入っている感じがしない」と言ってました。

献立に悩んだら参考にしてくださいね。