【ノンストップ】イワシの洋風メンチと作り方!坂本昌行のOneDish

【ノンストップ】イワシの洋風メンチと作り方!坂本昌行のOneDish

2020年7月3日のノンストップ、坂本昌行のOneDishで「イワシの洋風メンチ」が紹介されました。

ここでは、坂本昌行さんが作ったイワシの洋風メンチのレシピと作り方をまとめています。

ぜひ参考にしてくださいね。

【ノンストップ・坂本昌行】イワシの洋風メンチの材料

【ノンストップ】イワシの洋風メンチと作り方!坂本昌行のOneDish

材料は2人分です。

いわし 5尾

玉ねぎ 1/4個

新しょうが 50g

タイム 4枝

パン粉(乾燥) 1カップ

油 適量

ベビーリーフ 適量

【A】

粒マスタード 大さじ1

片栗粉 大さじ1

酒 小さじ1

塩こしょう 少々

【B】

小麦粉 大さじ5

卵 1個

水 大さじ2

 

【ノンストップ・坂本昌行】イワシの洋風メンチの作り方

【ノンストップ】イワシの洋風メンチと作り方!坂本昌行のOneDish

  1. いわしは3枚におろし、包丁でたたきます。
  2. いわし、みじん切りにした玉ねぎ、【A】を入れてよく練ります。
  3. 4等分にし、それぞれ小判型に成形します
  4. 【B】の材料を混ぜ合わせ、バッター液を作ります。
  5. タネをバッター液にくぐらせ、ライムをまぜたパン粉をまぶします。
  6. 180℃の油でこんがりするまで揚げます。
  7. 器に盛りつけて、ベビーリーフをそえたら完成!

【ノンストップ・坂本昌行】イワシの洋風メンチのまとめ

ノンストップで紹介されたイワシの洋風メンチのレシピと作り方をまとめました。

ぜひ作ってみてくださいね。

今日のレシピはESSEでも見ることができます。

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