【あさイチ】きゅうりのごまドレサラダのレシピ・作り方!(舘野鏡子)

【あさイチ】きゅうりのごまドレサラダのレシピ・作り方!(舘野鏡子)

あさイチ2020年7月1日で放送された「きゅうりのごまドレサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の舘野鏡子さん。

ぜひ参考にしてくださいね。

あさイチで過去に紹介されたレシピ

【あさイチ・舘野鏡子】きゅりのごまドレサラダの材料

【あさイチ】きゅうりのごまドレサラダのレシピ・作り方!(舘野鏡子)

材料は2人分です。

きゅうり 2本

水 300cc

塩 小さじ1

ミニトマト お好みで

【ドレッシング すべて大さじ1】

しょうゆ

ごま油

砂糖

白ゴマ

レモン汁

 

【あさイチ・舘野鏡子】きゅうりのごまドレサラダの作り方

  1. きゅうりを蛇腹に切ります。
  2. ボウルに水と塩をいれ、きゅうりを15分間つけておきます。
  3. ドレッシングの材料をボウルに入れて混ぜ合わせます。
  4. きゅうりを一口大にちぎって水気を絞り、お皿に盛りつけます。
  5. ミニトマトを半分に切ってトッピングします。
  6. ドレッシングをかけたら完成!

あさイチできゅうりのごまドレサラダを教えてくれた「舘野鏡子」さんってどんな人?

料理研究家の舘野鏡子さんは、1970年生まれで、なんと桐朋学園大学のピアノ科を卒業されています。

HNK「きょうの料理」で10年間アシスタントとして勤められ、その後独立しました。

三世代の家族が満足できる料理や、家で作りやすい献立を研究し提供しています。

手早く美味しい舘野鏡子さんの家庭料理は人気で、テレビや雑誌でも大活躍中です。

舘野鏡子さんのSNSやレシピなど

>>舘野鏡子さんのレシピ(きょうの料理)

>>舘野鏡子さんのレシピ(レタスクラブ)

レシピ本も人気ですよ!

【あさイチ・舘野鏡子】きゅうりのごまドレサラダのまとめ

あさイチで舘野鏡子さんが作るきゅうりのごまドレサラダのレシピや作り方をご紹介しました。

暑い日でもさっぱりいただける一品ですね。

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