【相葉マナブ・ホットプレート】瓦そばのレシピと作り方おさらい!(山口県)

【相葉マナブ・ホットプレート】瓦そばのレシピと作り方おさらい!

相葉マナブ2020年6月21日「ホットプレートでご当地ごはん」で放送された瓦そばのレシピや作り方をご紹介します。

瓦そばは山口県下関市のソウルフードで、屋根に使う瓦で調理するとても珍しい料理なんですよ。

ホットプレートを使えばとても簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。

【相葉マナブ・ホットプレート】瓦そばの材料

【相葉マナブ・ホットプレート】瓦そばのレシピと作り方おさらい!

茶そば 400g

牛肉 200g

塩 適量

めんつゆ 400cc

錦糸卵(卵3個、塩適量、サラダ油適量)

ネギ 10g

刻みのり 適量

レモンの輪切り 6枚

もみじおろし 適量

【相葉マナブ・ホットプレート】瓦そばの作り方

【相葉マナブ・ホットプレート】瓦そばのレシピと作り方おさらい!ナブ・ホットプレート】漬物ステーキのレシピと作り方おさらい!

  1. 茶そばを5分茹でます。
  2. ホットプレートで牛肉を炒め、塩で味付けをしたら一度お皿に取り出します。
  3. 茶そばがゆであがったら氷水でしめ、水気を切ったらホットプレートで炒めます。
  4. 火が通ったら真ん中に縦に牛肉を乗せ、錦糸卵を両サイドに、ねぎを錦糸卵の上に、刻みのりを散らし、牛肉の上に輪切りレモンを置き、レモンの上にもみじおろしを乗せたら完成!

食べるときは麺つゆにつけていただきます。

【相葉マナブ・ホットプレート】瓦そばのレシピ・作り方のまとめ

今回の相葉マナブ「ホットプレートでご当地ごはん」で紹介された瓦そばのレシピや作り方をまとめました。

ぜひお家でも試してみてくださいね。

相葉マナブの見逃し配信はTELASAで見られますよ~!

ちなみに、現時点の楽天人気商品ホットプレート部門ランキングで1位なのがこちらの商品です。

1台で3種類のプレート(穴あき波型プレート・平面プレート・たこ焼きプレート)がついていて、大人数で使えるのでとても重宝すると評判です。

口コミが240件以上ありましたので、ホットプレートの購入を検討されている人はぜひ参考にしてくださいね。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です