ココナッツミルクがない!代用にヨーグルトやココナッツファインは使える?

ココナッツミルクがない!代用にヨーグルトやココナッツファインは使える?

普段あまり頻繁に使うことがないココナッツミルク。

たまに使いたい時に限ってお家にないということありませんか?

タイカレーなど作る時に欠かせない食材の1つで、ないとわかると余計使いたくなるものですよね。

すぐに買いに走ることができれば良いですが、そうも言ってられません。

そんな時にココナッツミルクの代わりになるものをいくつかご紹介いたします。

参考にしてみてくださいね。

ココナッツミルクがないとき代用に使えるものは?

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ココナッツミルクがない時に代わりに使えるものは次のものになりますよ。

ヨーグルト

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ヨーグルトは、ココナッツミルクの代わりとして使うことができますよ。

プレーンのもので、無糖またはお砂糖が入っているものでもどちらも大丈夫です。

ココナッツミルクより酸味が強くなり、さっぱりとした出来になります。

コクがもう少し欲しいなぁって思ったら、蜂蜜など入れてみるのも良いですよ。

ヘルシーに仕上げることができるので、オススメです。

ココナッツクリーム

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ココナッツクリームは、ペースト状になっています。

ココナッツミルクみたいに水分はありません。

お味もコクがある感じになりますよ。

牛乳など水分を足しながら調整してください。

ココナッツミルクの代わりとしても使えるので試してみてくださいね。

牛乳

ココナッツミルクの代わりとして牛乳も良いですよ。

ココナッツの風味を出すことができませんが、これでも代わりになります。

ココナッツミルクと同じようにマイルドな感じに作ることができますよ。

アーモンドミルク

アーモンドミルクがお家にあったら、これも代わりに使うことができますよ。

ココナッツミルクと同じようにナッツの風味や、コクを出すことができます。

ただし、アーモンドの香りが強いので、入れる時は少しづつ調整しながら使ってくださいね。

どうしても強すぎる時は、牛乳でわると良いですよ。

豆乳

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ココナッツミルクの代わりとして豆乳も良いですよ。

ココナッツミルクよりは、あっさりした味わいに仕上がります。

コクを出したい時は、バターを入れると良いですよ。

豆乳を使うときは、無調整で砂糖が入っていないものが良いでしょう。

 生クリーム

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生クリームもココナッツミルクの代わりとして使うことができますよ。

同じようなコクを出すことは可能ですが、ココナッツの風味は出すことはできません。

身近な材料としては使いやすいかもしれません。

ない時にぜひ試してみてくださいね。

ココナッツミルクパウダー

ココナッツミルクパウダーがお家にあったら、これも代わりになりますよ。

これは、ココナッツミルクをパウダーにしたものなので代用としてもあっています。

日持ちもするので、お家に常備させておきたい時にも便利ですよ。

※ココナッツミルクパウダーとココナッツパウダーは全然違うものなので、買う時に間違えないように!

サワーミルク

お家にあったら、これも使うことができますよ。

濃厚なので少しずつ加えながら調整してみてくださいね。

ライスミルク

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お家にあったら、ライスミルクも代わりに使うことができますよ。

味は、あっさりした味わいになります。

オーツミルク

オーツミルクがお家にあったら、これも代わりに使うことができますよ。

穀物の香りがどことなく、ココナッツミルクと似ています。

ココナッツミルクよりはあっさりとした感じに仕上がり、コクや深みが足りない感じも。

そんな時は、バターや蜂蜜を加えると良いですよ。

エバミルク

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エバミルクもココナッツミルクの代わりとして使うことができますよ。

味わいがとても濃厚なので、入れすぎないように注意してくださいね。

コーヒーミルク

コーヒーミルクも代わりとして使えますよ。

意外なものですが、これもまた美味しくなるのです。

ある意味実験みたいですよね。

お家にあったら試してみてくださいね。

スキムミルク

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スキムミルクも代わりとして使うことができますよ。

これ単独で使うのではなくて、牛乳や豆乳、お水と割って使います。

練乳

練乳もココナッツミルクの代わりとして使うことができますよ。

コクや風味を出すことができるのですが、ココナッツミルクよりは甘いので、練乳を使った時は、砂糖の量を減らして使うようにしてくださいね。

ココナッツファイン

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ココナッツファインも代わりとして使うことができますよ。

ココナッツファインはザクザクとした食感になっているのでココナッツミルクの代わりにするときは、お水で練ってから使うと良いでしょう。

牛乳などで伸ばしながら使うのも良いですよ。

ココナッツミルクの栄養成分やカロリーはどれくらい?

ココナッツミルクがない!代用にヨーグルトやココナッツファインは使える?

ココナッツミルクの栄養成分やカロリーはどんなものなのでしょうか?

ココナッツミルク 1缶 410g
カロリー 615kcal
タンパク質 7.79g
脂質 65.6g
炭水化物 11.48g
ビタミンB1 0.04mg
ビタミンB6 0.08mg
ナイアシン 1.64mg
葉酸 16.4ug
ナトリウム 49.2mg
カリウム 943mg
カルシウム 20.5mg
マグネシウム 114.8mg
リン 200.9mg
3.28mg
亜鉛 1.23mg
0.9mg
マンガン 2.42mg

となっています。

100gのカロリーは、170kcal。

ココナッツミルクの脂質は、牛乳や豆乳に比べると高いです。

でも、中性脂肪酸なので、吸収しても消化や分解がとても素早くスムーズに行われるので、エネルギーに変わるのが早いのです。

とはいえ、高カロリーには違いありません。

取り過ぎには注意しましょう。

ココナッツミルクがない!代用にヨーグルトやココナッツファインは使える?のまとめ

ココナッツミルクがない時に使える代用品をいくつかご紹介いたしました。

ココナッツミルクがなくても、お家にあるもので意外と代用することができますよ。

今回は、15種類の代わりになるものをご紹介してみました。

ココナッツミルクがない時、今一度お家の食材を確認してみてくださいね。

必ず代用できるものが身近にありますよ。

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