お正月に大根と人参と甘酢で作る紅白なます。
お正月だけでなく、普段でもさっと作れるので、とても重宝するおかずの一つですよね。
そんななますですが、たくさん作ったけど思うように食べ切れなかったりすることってないですか?
ずっと同じ味だと飽きてしまったり、家族が食べてくれなかったり。
なかなか思うように無くならない。。。
そんな時にとてもやくに経つのがアレンジレシピ。
たまには違った味や雰囲気にして食べてみてはいかがでしょうか?
紅白なますを使ったアレンジリメイクレシピをいくつかご紹介します。
困った時の参考にしてみてくださいね。
好きなところから読む
紅白なますの余りアレンジ・リメイクレシピ１
紅白なますのアレンジ・リメイクレシピその１
紅白なますを使った甘酢あんかけ
材料: 高野豆腐３０g、なす２本、ごま油大さじ１、ごま油大さじ１、なます２カップ、トマトケチャップ大さじ２、酒大さじ１、醤油大さじ１/２、鶏がらスープの素小さじ１、なますの汁大さじ５、片栗粉大さじ１/２、こねぎ
作り方
- 高野豆腐はお水につけて戻し、食べやすい大きさに切ります。
- ナスも食べやすい大きさに切ってみずにさらしてください。
- なます、トマトケチャップ、酒、醤油、鶏ガラスープの素、なますの汁、を入れてよく混ぜる。片栗粉をしっかり溶かします。
- フライパンにごま油を入れて火にかけて水を切ったナスを炒めます。高野豆腐も入れてさっと炒めます。
- ４の中に３の混ぜたものを入れて、絡め全体にとろみがついたら火を止めます。
- お皿にのせて小ねぎを散らしたら出来上がり。
なますの汁を入れて酸っぱすぎるときは、お水と入れ替えて作ってみてくださいね。
味はなますの味によって左右されます。
味が濃いと思ったら、醤油やケチャップなどを少なめに調整してみてください。
意外と美味しいですよ。
なますを入れたことを忘れてしまう感じになります。
作った次の日の方がさらに味も馴染んで美味しくなりますよ。
試してみてくださいね。
紅白なますの余りアレンジ・リメイクレシピ２
紅白なますアレンジ・リメイクレシピその２
ベトナム風のペンネのサラダ
材料:鶏のささみ２００g、なます１５０g、もやし１袋、きゅうり２本、ミニトマト、ナンプラー大さじ２、スイートチリソース少々、オリーブ油大さじ３、塩胡椒、パクチー、サラダペンネ
作り方
- サラダペンネともやしを茹でます。
- きゅうりを食べやすい大きさに切っておきます。
- 鶏のささみを耐熱容器に入れて電子レンジにかけます。
- 火が通った鶏のささみをさっと冷水に浸して、その後割いておきます。
- ペンネ、もやし、きゅうり、なます、ミニトマト、ささみ、パクチーをボウルに入れて、ナンプラー、スイートチリソース、オリーブ油、塩コショウをあらかじめ混ぜておいたものをかけてさっくり混ぜ合わせます。
- お皿に盛りつけたら出来上がり。
なますの酸味がアクセントになって美味しいですよ。
たまにはエスニックなお料理もいかがでしょうか?
パクチーが手に入らなかったら、イタリアンパセリを代用しても美味しいですよ。
紅白なますの余りアレンジ・リメイクレシピ３
紅白なますアレンジ・リメイクレシピその３
紅白なますの鶏肉のさっぱり煮
材料: とりもも肉１５０g、ゆで卵、紅白なますの具１００g、紅白なますの汁大さじ４、生姜１片、醤油大さじ１、お酒大さじ１、みりん大さじ１、さとう大さじ１、はちみつ小さじ１、だし汁１カップ、卵３個
作り方
- 鶏肉を食べやすい大きさに切っておきます。
- 鍋にサラダ油を入れて鶏肉の表面に軽く焼き色をつけます。
- ２のお鍋に紅白なます、紅白なますの汁、生姜、醤油、お酒、みりん、砂糖、はちみつ、だし汁、卵を入れて火にかけてアクを取りながら中火で１５分にます。
- 火を消して冷まし、味を染み込ませ、食べる直前に温め出来上がりです。
甘さは、好みで調整してくださいね。
甘みがあるさっぱりした味わいで美味しいですよ。
紅白なますの余りアレンジ・リメイクレシピ４
紅白なますアレンジ・リメイクレシピその４
紅白なますを使った簡単コールスローサラダ
材料: 紅白なます５０g〜６０g、マヨネーズ大さじ１、キャベツ１枚から２枚、ゆで卵
作り方
- キャベツを千切りにして塩もみをしておく
- １のキャベツの水をしっかり切って、ボウルにキャベツ、紅白なます、ゆで卵、マヨネーズを入れてさっと和えたら出来上がり。
とても簡単に作れるコールスローサラダです。
マヨネーズで和えるだけですぐに作れますよ。
なますが余った時に作ってみてくださいね。
茹で卵を入れると子供でも食べやすくなりますよ。
そのほかにも、かまぼこや酢レンコンなど余っていたらそれも入れても美味しいです。
おためしあれ。
紅白なますの余りをアレンジ！美味しくてユニークなリメイクレシピをご紹介！のまとめ
紅白なますが余った時のアレンジ・リメイクレシピをお伝えしました。
他の食材と合わせて煮たり、和えたりして食べることができますよ。
見た目も変わって、食べてくれるようになります。
なますの消費に困ったら是非試してみてくださいね。
なますの酸味が良い味を引き出してくれますよ！
また、紅白なますの賞味期限や保存方法についてはこちらにまとめているのであわせて参考にしてくださいね。
コメントを残す