黒砂糖の代わりに三温糖は使える?いざという時の代用品9つ!

黒砂糖の代わりに三温糖は使える?いざという時の代用品9つ!

コクがあってとっても美味しい黒砂糖。

体にもとても良いので、使っているお家も多いのではないでしょうか?

いざ使おうと思ったら、切らしていたなんて経験をした方もいるでしょう。

いざという時に便利な代用品をいくつかご紹介いたします。

参考にしてみてくださいね。

黒砂糖と同じ分量で使える代用品

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黒砂糖と同じ分量で使える代用品には次のようなものがありますよ。

上白糖

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スプーン印
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一般的にお砂糖といえば上白糖。

普通に普段使っているお砂糖に当たります。

これ、黒砂糖と同じ分量で使うことができますよ。

同じようなコクを出すことができます。

ただし、黒砂糖のような色にはなりません。

お家に黒砂糖がない時にぜひ使ってみてくださいね。

きび砂糖

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TOMIZ
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上白糖よりもさらにコクがあるきび砂糖。

こちらの砂糖も黒砂糖の代わりに使うことができますよ。

量も同じ量で大丈夫です。

ミネラル分がたくさん含まれているのも嬉しいですね。

黒砂糖がない時にぜひ使ってみてくださいね。

三温糖

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クローバー印
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独特の風味やコクがある三温糖。

こちらも黒砂糖の代わりとして使うことができますよ。

こちらも同じ量で使うことができるのでおすすめです。

てんさい糖

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TOMIZ
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さとう大根から作ってあるてんさい糖。

これも、黒砂糖の代用品になりますよ。

まろやかな甘みとコクがあって美味しいです。

血糖値も抑えてくれる砂糖です。

使う量も黒砂糖と同じで大丈夫。

いざという時に便利ですよ。

カソナード

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La Perruche(ラ・ペルーシュ)
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フランスのブラウンシュガーです。

サトウキビ100%なのだとか。

ミネラルも多く入っていて、とても体に良い砂糖なのです。

コクがあって美味しいですよ。

こちらも、黒砂糖の代わりに使うことができます。

黒砂糖と同じ量を使うので大丈夫です。

量を調整すれば使える黒砂糖の代用品

黒砂糖の代わりに三温糖は使える?いざという時の代用品9つ!

量を調整して使う黒砂糖の代わりのものはこちらです。

黒蜜

黒糖と、お水を煮詰めて作られている黒蜜。

こちらも黒砂糖の代わりとして使うことができますよ。

コクや風味があって、隠し味としてももってこいです。

シロップ状になっているので、使いやすいですよ。

使う量は、黒砂糖と同じではなく、味をみながら調整してみてくださいね。

蜂蜜

独特の風味とコクがある蜂蜜。

こちらも黒砂糖の代わりとして使うことができますよ。

体にもとても良い甘味量です。

使う量は、味を見ながら調整してくださいね。

メープルシロップ

コクがあって美味しいメープルシロップ。

黒砂糖よりはすっきりとした味わいになりますよ。

こちらも黒砂糖の代わりとして使うことができますよ。

黒砂糖よりも少なめに使うのが良いでしょう。

味をみながら調整してくださいね。

モラセス

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アリサン
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砂糖より甘みが少なくて、クセのあるモラセス。

知る人ぞ知るものですが、こちらも黒砂糖の代用として使えるのです。

サトウキビやてんさいを使って砂糖を作るときに、取り除かれる液体なのです。

独特の甘さと苦味があるのが特徴です。

栄養価がとても高いので、体にとっても良いのだとか。

こちらを使うときは、味を見ながら調整してくださいね。

黒砂糖の味や風味などの特徴は?

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黒砂糖とは、サトウキビのしぼり汁を煮詰めて作ってあるのもので、色は黒っぽく、コクがあって少し苦味があるのが特徴なのです。

ミネラル分も多く含んでいて、体にもとても良いと言われています。

美容にも良い成分もたくさん含んでいるので、女性にとっては嬉しいですね。

黒砂糖は、中性脂肪やコレステロールを低くする作用もあると言われているので、ダイエットしたい人にもあっている砂糖ですよ。

さらに、便秘も防いでくれるとか。

お腹の調子も良くなるのは嬉しいですね。

黒砂糖の栄養やカロリーは?

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黒砂糖のカロリーは

  • 黒糖大さじ1杯9g(32kcal)
  • 黒糖小さじ1杯3g(11kcal)
  • 黒糖ひとつまみ0.2g(1kcal)
  • 黒糖100g(354kcal)

となっています。

栄養素は(100g中)

  • 糖質: 89.07g
  • タンパク質: 1.7g
  • 炭水化物:89.07g

になっています。

そのほかに、

  • ビタミンB1
  • ビタミンB2
  • ナイアシン
  • ビタミンB6
  • 葉酸
  • パントテン酸
  • ビオチン
  • ナトリウム
  • カリウム
  • カルシウム
  • マグネシウム
  • リン
  • 亜鉛
  • ヨウ素
  • セレン
  • クロム
  • モリブデン

これらの栄養素もたっぷり入っています。

美容にも良いミネラル成分を多く含んでいるので、女性には嬉しい砂糖ですよ。

少量でも甘みをしっかり感じることができて満足できるので、カロリーをカットすることも可能になります。

黒砂糖の代わりに三温糖は使える?いざという時の代用品9つ!のまとめ

黒砂糖の代わりに三温糖は使えるのか、いざという時に便利な代わりのものをいくつかご紹介いたしました。

上白糖、きび砂糖、三温糖は、どれも黒砂糖と同じくサトウキビから作られた砂糖です。

作る精製の方法によって違っているだけなので、代用として使うことが可能ですよ。

このほかにもメープルシロップや、てんさい糖、蜂蜜、など身近にあるもので代わりになるものがあります。

代用するものによって、黒砂糖と同じ量を使えたり、違ったりするのでよく味を見ながら調整してみてくださいね。

砂糖によっても多少変わってくるので、お料理やお菓子作りによって変えてみるのも良いでしょう。

ぜひ、色々試してみてくださいね。

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