満天☆青空レストラン「九州お取り寄せSP」販売店や賞味期限を徹底調査!

満天☆青空レストラン「九州お取り寄せSP」販売店や賞味期限を徹底調査!

青空レストラン2020年5月16日放送は九州地方のお取り寄せグルメの総集編でした。

紹介された10商品についてどこで買えるのか、賞味期限はどれくらいなのかを調べてみたので、ご紹介します。

ぜひ参考にしてくださいね。

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【青空レストラン】九州お取り寄せグルメ あか牛(熊本県)

最強の赤身肉といわれるあか牛は在来牛とシンメンタールを掛け合わせた品種。

名人は独自の飼育方法で美味しい牛を育て上げています。

赤みが多く適切な霜降りがあって、お肉がとても柔らかく美味しさの元となる遊離アミノ酸の量が多いのも特徴です。

あか牛はどこで買える?

通販サイトで購入可能です。

あか牛の賞味期限は?

販売ページで確認したところ、

加工日より冷凍保存で180日(詳細はラベルに記載しております。)

引用:楽天市場

と記載がありました。

【青空レストラン】九州お取り寄せグルメ アシアカエビの味噌漬け(熊本県)

見はぷりぷりで上品な甘さが特徴、鮮度が落ちやすいので全国にはなかなか出回りません。

うたせ船漁という伝統的な漁法で、波と風の力を利用してアシアカエビを捕ります。

そんなアシアカエビで作った味噌漬けが絶品です!

米味噌、みりん、砂糖を合わせた秘伝のたれに1週間漬け込んだ逸品です。

アシアカエビの味噌漬けはどこで買える?

アシアカエビの味噌漬けはオンラインショップで購入可能です。

>>オンラインショップでアシアカエビの味噌漬けを購入する

アシアカエビの味噌漬けの賞味期限は?

販売ページで確認したところ、アシアカエビの味噌漬けの賞味期限に関する記載はありませんでした。

「賞味期限内にお召し上がりください」とのことですが、味噌漬けなので1週間ほどだと考えられます。

【青空レストラン】九州お取り寄せグルメ 本葛(鹿児島県)

つる性植物葛の根にのこぎりを入れ、収穫し乾燥させて作る本葛。

宮川大輔さんは「ただの木やん」と言ってましたが^^;

本葛は昔から風邪薬や胃腸の調子が悪い時にも薬代わりとして使われてきたんですって。

本葛はどこで買える?

本葛は一般的な通販サイトで購入可能です。

本葛で作った葛餅は絶品です!

現在良質の葛ができているそうですが、在庫がたくさん残っている状態だそうです。

本葛の賞味期限は?

本葛の賞味期限について販売ページを確認したところ、記載がありませんでした。

高温多湿を避けて常温で保管してください。

番組で紹介された葛餅のレシピ・作り方、付け合わせにあうものはこちらにまとめています。

合わせて参考にしてくださいね。

【青空レストラン】九州お取り寄せグルメ 高菜漬け(福岡県)

熊川の高菜漬けは辛味が強いので生では食べられません。

しかし、高菜を塩漬けにし、3か月間乳酸発酵させると独特のうまみが生まれてご飯のお供には最高です!

高菜漬けはどこで買える?

一般的な通販サイトで購入可能です。

高菜漬けの賞味期限は?

販売ページで確認したところ、製造日より90日と記載がありました。

【青空レストラン】九州お取り寄せグルメ うみからすみ

からすみとうにを混ぜて低温熟成させた贅沢な珍味で、ご飯と一緒に食べたら最高です!

お酒のおつまみにもばっちりですね。

うにからすみはどこで買える?

うにからすみはオンラインショップで購入可能です。

うにからすみの賞味期限は?

販売ページで確認したところ、賞味期限は冷蔵保存で40日、冷凍保存で90日と記載がありました。

【青空レストラン】九州お取り寄せグルメ 糸島メンマ(福岡県)

メンマって発酵食品だったんですね!

市販のメンマはほとんどが中国産ですが、糸島メンマは糸島で育った孟宗竹というたけのこを使って1か月以上もかけて作られるんです。

糸島メンマはどこで買える?

糸島メンマはこちらのオンラインショップで購入可能です。

>>吉乃竹彦オンラインショップで糸島メンマを買う

一般的な通販サイトでもお取り寄せ可能です。

 糸島メンマの賞味期限は?

販売ページで確認したところ、製造日より3か月と記載がありました。

【青空レストラン】九州お寄せグルメ いかしゅうまい(佐賀県)

青空レストラン第1回の放送で紹介された記念すべきグルメ!

佐賀県呼子で捕れる鮮度の良いケンサキイカを使って作ります。

ケンサキイカ、白身魚のすり身、卵、たまねぎを細かく切ったものを混ぜ合わせ、味付けは薄口醬油のみ。

ちょうどいい大きさに丸めたら、ワンタンの皮を細かく切ったものをまぶし蒸します。

いかしゅうまいはどこで買える?

いかしゅうまいは一般的な通販サイトで購入可能です。

いかしゅうまいの賞味期限は?

販売ページで確認したところ、保存期間は到着後約7日(冷凍保存で約1か月)と記載がありました。

【青空レストラン】九州お寄せグルメ 塩麹(熊本県)

魔法の調味料といわれる塩麹は、米麹と塩水で作る日本伝統の発酵調味料です。

旨味の秘密は酵素!

たんぱく質をグルタミン酸に分解することで旨味が生まれ、でんぷんをブドウ糖に分解することで甘みが出ます。

どんな料理も塩麹を使うことで甘みや旨味がぐんと増します。

名人おすすめはゆで卵を塩麹に2日間漬け込むというもの!

塩麹はどこで買える?

塩麹は一般的な通販サイトで購入可能です。

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塩麹の賞味期限は?

販売ページで確認したところ、保存期間は製造日より6か月と記載がありました。

【青空レストラン】九州お寄せグルメ 養殖クロマグロ(長崎県)

長崎は水がきれいで水温が冷たいので、脂ののったマグロが育つんです。

松浦市の巻き網船団がとった生の魚をえさにしているので、臭みがなく天然ものに近い状態で4年間育てることができます。

収穫方法は驚きのつかみ取り!

養殖クロマグロはどこで買える?

養殖クロマグロは一般的な通販サイトで購入可能です。

養殖クロマグロの消費期限は?

販売ページで確認したところ、消費期限は配送日より5日以内と記載がありました。

【青空レストラン】九州お寄せグルメ 柚子こしょう(大分県)

ぴりりとした辛味と塩気はいろんな料理にアクセントとして光ります。

名人の柚子こしょうは皮と唐辛子を混ぜ合わせます。

柚子こしょうはどこで買える?

柚子こしょうは一般的な通販サイトで購入可能です。

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柚子こしょうの消費期限は?

販売ページで確認したところ、賞味期限について記載はありませんでした。

一般的には開封してから1か月以内に食べる切るのがよいといわれています。

【青空レストラン】九州お取り寄せグルメのまとめ

満点青空レストラン2020年5月16日に放送された、九州お取り寄せグルメがどこで買えるのか、賞味期限はどれくらいなのかをご紹介しました。

どれも美味しそうなものばかりですね!

私は特に長崎県のクロマグロが気になりました。

なかなか外食に行けずお家で過ごす時間が長いですし、販売者の方を支援するという意味も込めて、ぜひ美味しいものをお取り寄せしてお家ご飯を楽しみたいものですね。

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