麻婆豆腐の材料がない!ひき肉・長ネギなどの代用に使えるものってある?

麻婆豆腐の材料がない!ひき肉・長ネギなどの代用に使えるものってある?

みんなが大好きな麻婆豆腐。

お家でも意外と簡単に作れて美味しいですよね!

我が家でもたまに作りますが、あっという間になくなってしまうほど。

麻婆豆腐を作ろうと思ったら、あらら材料が揃ってなかった!ということってありませんか?

ずべてないのなら諦めて別の献立ということにもなると思うのですが、ひき肉だけとか、長ネギがないとか、鶏がらスープだけ切れてたなど、単品のものがなかった時って諦め切れないですよね。

そんな時、便利な代用品があるのです。

代用品を使えば献立の変更をする必要もなし。

麻婆豆腐を作るときに使える代用品についていくつかご紹介します。

いざという時に便利ですよ!

麻婆豆腐のひき肉の代用に使えるものは?

 

麻婆豆腐の材料がない!ひき肉・長ネギなどの代用に使えるものってある?

麻婆豆腐って年に何回かは食べたくなりませんか?

よく作るのですが、いざ作ろうと思ったときに、ひき肉がない!ということもたまにあるのです。

そんなとき、代用できるのが、こちら。

豚こま、バラ肉

細かくみじん切りにして入れると美味しいです。

ツナ

ツナも意外と合うのです。

お肉を使うよりまろやかな味になりますよ。

ツナの油を切ってから使いましょう

そのほうが魚臭くならなくてすみます。

高野豆腐

細かく砕いてから片栗粉をまぶして使うと、お肉のような感じになりますよ。

こんにゃく

細かく切って使ってみてください。

弾力があって美味しいです。

あらかじめ冷凍しておくと水分がなくなって乾燥するので、さらにひき肉に近い食感を出すことができますよ。

エノキ

エノキをみじん切りにしてお肉を炒めるようにして使うと便利。

しいたけ

みじん切りにして入れるとひき肉と変わらない食感を楽しめます。

出汁も使うとより風味があって美味しくなりますよ。

鶏肉

油っぽさを出したいときは、モモ肉、さっぱりさせたいときは、胸肉を切って使うと良いですよ。

食感もあって美味しいですよ。

それぞれ麻婆豆腐 の味とぶつからないので美味しく食べることができますよ。

お肉が入っていないって気づかないで食べられるかも!?

麻婆豆腐の長ネギの代用に使えるものは?

麻婆豆腐の材料がない!ひき肉・長ネギなどの代用に使えるものってある?

麻婆豆腐の長ネギが切れている時の代用品はこちら。

玉ねぎ

ネギの代わりに玉ねぎを使って作るのも美味しいですよ。

違和感なく食べれて、意外と美味しいです。

私もよく代用してます。

わけぎ

ネギがなくて、わけぎがあるなら、これも代用できますよ。

ネギよりは辛味もないので、子供にとっても食べやすくなります。

小ねぎ

風味もあるので、できる直前に薬味として入れても美味しいですよ。

麻婆豆腐の風味が増して味を引き締めてくれるのです。

葉ニンニク

これも意外と合うのです。

ビタミンや食物繊維がたくさん含まれていて、とても栄養価が高い野菜です。

風味も良くて、実は麻婆豆腐 にぴったりなのです。

ネギと同じように切って炒めて使うだけで良いですよ。

ニラ

ニラもまた麻婆豆腐 をさらに美味しくさせてくれる野菜で、ピッタリですよ。

ニラの場合は、炒めすぎると風味がなくなってしまうので最後に加えて、さっと火を通すだけで良いですよ。

意外と身近な食材で代用できちゃうのです。

試してみてくださいね。

麻婆豆腐の鶏がらスープの素の代用に使えるものは?

麻婆豆腐の材料がない!ひき肉・長ネギなどの代用に使えるものってある?

麻婆豆腐には鶏ガラスープも必需品ですよね。

さっと加えるだけで味が美味しく、決まります。

でも、鶏がらスープもたまにないということもあるんですよね。

そんなときに代用できるのはこちら。

中華味のもと

鶏ガラスープの素に味が違いので代用するときにピッタリですよ。

さっと使えて便利です。

創味シャンタン、ウェイパー

鶏肉や豚肉をベースに作ってあるので、これも代用できちゃうのです。

鶏ガラスープよりは味や塩が濃いので使うときは、少量で大丈夫ですよ。

入れすぎには注意してくださいね。

かつおダシ

鶏ガラスープの代わりに使うことができるのです。

麻婆豆腐の味をさっぱり作ることができますよ。

和風な感じの麻婆豆腐 になるのですが、違和感もありません。

かつおダシを使うときは、最後に煮込むときに入れると良いですよ。

それぞれ好みもあるかもです。

自分だけの新たな味を発見するきっかけにもなるかもしれませんよ。

麻婆豆腐の豆腐の代用に使えるものは?

麻婆豆腐の材料がない!ひき肉・長ネギなどの代用に使えるものってある?

麻婆豆腐の豆腐がないときの代用ってあるのでしょうか?

お豆腐ってとても重要なポイントですよね。

でも意外とあるのです。

代用できるものは、こちら。

厚揚げ

食べやすい大きさに切って入れるだけ。

意外と美味しくなりますよ。

高野豆腐

食べやすい大きさに切ってお豆腐のように入れて作ってくださいね。

お汁も知ってジューシーな味わいになるのです。

食感も柔らかくなるので食べやすくなりますよ。

意外と美味しくて子供にとっては豆腐よりこちらの方が気にっています。

白菜

豆腐の代わりに白菜を入れても美味しいです。

ボリュームが出て良いですよ。

大根

お豆腐の代わりに大根も良いですよ。

味がしみて美味しくなります。

お豆腐と同じくらいの大きさに切っていれるのがポイントです。

お麩

お水で戻して、水分を切ってから使ってくださいね。

これもまた美味しいですよ。

麻婆豆腐に合うのです。

意外と代用できるものってあるのです。

普段の麻婆豆腐 とはちょっと違った食感を楽しめたりしますよ。

お野菜が嫌いな子供でもパクパク食べてくれるようになります。

おすすめです。

麻婆豆腐の材料がない!ひき肉・長ネギなどの代用に使えるものってある?のまとめ

麻婆豆腐の材料がないときに代用できるものをお伝えしました。

意外と身近なところに代用できるものがたくさんあるのです。

普段作っているものとあまり変わらないものや、ちょっと違った感じのものまであるのですが、どれも美味しく食べることができます。

下手すると代用していることがわからない場合もあるかも!?

お試しあれ!

また、麻婆豆腐に関するいろんなお役立ち情報を、こちらに詳しくまとめているのであわせて参考にしてくださいね。

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