ミックスベジタブルの賞味期限は?腐るとどうなる?保存方法は?

ミックスベジタブルの賞味期限は?腐るとどうなる?保存方法は?

ミックスベジタブルってさっと色々なお野菜を使うことができるのでとても便利ですよね。

お家に常備させておくととても重宝する野菜の1つです。

スープを作るときも、炒め物をするときも、オムライスを作るときなども、さっと入れて使うことが多いので我が家ではよく登場します。

だからと言って、そんなにたくさんは一度に使えず、冷凍庫で眠っているということもありませんか?

使おうと思ったら、賞味期限が切れていたり、霜がたくさんついていて。。なんてことも。

使う割には、賞味期限がどのくらいなのかもあまり把握してなかったり。

まぁいいかって思って使ったら、実は傷んでいた!?

なんてことにならないように、ミックスベジタブルの賞味期限や保存方法、腐るとどうなるのかなど詳しくご紹介いたします!

ミックスベジタブルの賞味期限はどれくらい?

ミックスベジタブルの賞味期限は?腐るとどうなる?保存方法は?

ミックスベジタブルの賞味期限ってどのくらいなのでしょうか?

製造されてから1年から1年半ぐらいに設定されているものがほとんどです。

意外と長〜く持つのです。

でも賞味期限内になるべく早く食べることをすすめているメーカーさんが多いですよ。

この賞味期限、未開封の場合で、さらに一定の温度マイナス18度以下でしっかり保存された時に有効なのです。

お家の冷凍庫だと、開閉することが多くなるので、この温度を一定に保つって難しいですよね。

だから早めに食べましょうとすすめているのです。

冷凍庫でもポケットのところに入れていたら、温度の変化を受けやすくなるのでさらに、賞味期限が短くなってしまうのです。

開封した場合は、1ヶ月内に食べ切るのが無難ですよ。

空気に触れることによって、雑菌も入ったり、霜もつきやすくなったりするので、早く劣化する可能性もあるのです。

開封したら早めに食べ切るのが良いでしょう。

賞味期限

  • 未開封: メーカーにもよりますが、製造から1年から1年半
  • 開封ずみ: 1ヶ月

賞味期限切れのミックスベジタブルはいつまで食べられる?

ミックスベジタブルの賞味期限は?腐るとどうなる?保存方法は?

賞味期限が切れたミックスベジタブルって食べても良いのでしょうか?

賞味期限が記載されているのがほとんどなので、多少すぎても食べることはできますよ。

ただし、食べる前にしっかりと傷んでいないかチェックしてから使うようにして下さいね。

ちょっとでも変な味がするなぁとか、いつもと違うと感じたら食べるのをやめて処分しましょう。

開封した後は、空気に触れることも多くなるので劣化していってしまいます。

時間が経つと味も風味も落ちてしまうので、美味しいうちになるべく早めに食べるのが良いですよ。

ミックスベジタブルって腐るとどうなるの?

ミックスベジタブルの賞味期限は?腐るとどうなる?保存方法は?

ミックスベジタブルが腐るとどうなるのでしょうか?

  • 袋の表の部分にしもがついている。
  • 袋がパンパンに膨れている。
  • 一度溶けてしまって、さらに再冷凍されたような状態
  • 味が変になっている。
  • 冷凍焼けを起こしている。
  • 変なニオイがしている。
  • 中身が変色している。
  • 乾燥して固くなっている。

というような感じになっていたら食べないで処分して下さいね。

冷凍食品って解凍したものを再冷凍はできません。

もし、溶けてしまって、また冷凍した場合は、野菜の細胞が破壊されている可能性があるので、質も落ちて悪くなっている可能性があります。

空気に触れると、霜がついて冷凍焼けを起こしてしまう可能性が高くなります。

取り出すときも片付けるときも素早く出し入れするようにして下さいね。

ミックスベジタブルの開封後の保存方法は?

ミックスベジタブルの賞味期限は?腐るとどうなる?保存方法は?

ミックスベジタブルの保存方法はこちら。

開封後が特に重要ですよ。

開封済みのミックスベジタブル、輪ゴムを止めてそのまま冷凍庫に入れているよ。という人、気をつけましょう!

という私も同じ失敗をしていたのですが。。

ゴムだけで止めて冷凍庫に入れておくと、実はしっかり封がされていないことが多いのです。

そして、時間が経つと、ゴムの部分が劣化して、いつの間にか外れていたなんてことも。

冷凍庫を開けるたびに、空気がその隙間から中に入ってしまっているという状態になっている可能性もあるのです。

で、いざ使おうと思ったら、霜だらけになっていたり、極端に乾燥していたり、なんてこともあるのです。

まず大切なのは、

  • 密封できる容器やジップロックに入れること!
  • 輪ゴムだけで止めるだけにしない。
  • そしてしっかり空気を抜いて密封すること。
  • 冷凍庫のポケットの部分に入れない。

ここが重要なポイントですよ。

開封した後は必ず密封できる容器に入れて保存して下さいね。

これだけで、乾燥や霜、などから守ることができ美味しさを維持することができるのです。

このポイントを押さえて冷凍庫で保存して下さいね。

我が家ではこんな可愛いジッパー付き保存袋を使っています!

ミックスベジタブルの賞味期限は?腐るとどうなる?保存方法は?のまとめ

ミックスベジタブルの賞味期限や腐るとどうなるのか、保存方法など詳しくご紹介いたしました。

ミックスベジタブルは意外と長く持つ商品です。

マイナス18度以下で製造から1年から1年半が賞味期限になっています。

でも、家庭用の冷凍庫では温度の維持は難しいので、賞味期限内であってもなるべく早めに食べ切るようにしましょう。

開封した後は、しっかり封をして密封できる容器に入れて空気を抜いて保存して下さいね。

解凍したものは再冷凍することはできません。

ポイントを押さえて上手に保管し、できるだけ早めに食べ切るようにして下さいね。

ミックスベジタブルの栄養価については、こちらにまとめているのであわせて参考にしてください。

毎日の料理、たまには時短したい!新鮮で安心な食材を使いたいという方は、こちらもチェックしてくださいね(*^-^*)

私も愛用しています!

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