もずく酢の賞味期限はどれくらい?腐るとどうなる?保存方法も!

もずく酢の賞味期限はどれくらい?腐るとどうなる?保存方法も!

さっぱり食べられて喉ごしの良いもずく酢。

お酢に使っているので、長く持ちそうなイメージがありませんか?

買い置きしてついついそのまま冷蔵庫で忘れてて、気付いた時にはすでに賞味期限が過ぎていた!なんてこともたまにあるのですよね。

賞味期限が過ぎても食べても大丈夫なのかって気になりませんか?

そのまま捨てるのって勿体無いし、でも食べてたら危なかったらどうしようって悩みますよね。

今回は、もずく酢の賞味期限や腐るとどうなるのか、保存方法ついて詳しくご紹介いたします。

困った時に参考にしてみてくださいね。

もずく酢の賞味期限はどれくらい?

もずく酢の賞味期限はどれくらい?腐るとどうなる?保存方法も!

もずく酢の賞味期限ってどのくらいなのでしょうか?

もずく酢の賞味期限はメーカーによっても多少変わりますが、だいたい冷蔵で3週間ぐらいです。

物によっては冷蔵庫で1ヶ月または90日というのもありますよ。

賞味期限は未開封で冷蔵保存されていた時に有効な日数です。

開封した後は、変わってくるので注意してくださいね。

手作りでもずく酢を作った場合は、3日から4日ぐらいと思っておくと良いでしょう。

例として

沖縄県産 味付け絹もずく酢 : 製造日から90日

というのもありました。

買ってきたらまず、賞味期限がどのくらいなのかしっかり把握しておくと安心ですよ。

賞味期限

  • 未開封: 3週間から長いもので90日。
  • 開封済み: 2日から3日。
  • 冷凍保存: 1ヶ月。
  • 手作り:  3日から4日。

賞味期限切れのもずく酢はいつまで食べられる?

もずく酢の賞味期限はどれくらい?腐るとどうなる?保存方法も!

賞味期限が過ぎたもずく酢はいつまで食べても大丈夫なのでしょうか?

もずく酢には賞味期限が記載されているので、すぐに傷むことはありません。

余裕を持って賞味期限が記載されています。

だから、多少すぎたとしても食べても大丈夫なのです。

1ヶ月すぎたものを食べたことがあるのですが、その時はなんともなく大丈夫でした。

ただし、オススメはしません。

賞味期限が過ぎたものを食べる時は、自己責任においてお願いします。

食べる時は、必ず傷んでいないかどうかチェックしてから食べるようにしてくださいね。

ちょっとでもいつもと違うとか、変だなぁって感じた時は食べるのをやめて処分しましょう。

もずく酢って腐るとどうなるの?

もずく酢の賞味期限はどれくらい?腐るとどうなる?保存方法も!

もずく酢が腐るとどのようになるのでしょうか?

  • 白いカビが生えている。
  • 変なニオイがする。
  • 変な味がする。
  • 入っている袋がパンパンになっている。
  • もずくの色が変色している。
  • もずくが溶けている。
  • もずくが使っているしるが濁っている。
  • 冷凍焼けを起こしている。

というような感じになっていたら、傷んでいるので処分してくださいね。

これくらいなら大丈夫かと思って食べないようにしましょう。

保存方法によっては、賞味期限内でも傷んでいることもあるので注意が必要ですよ。

常温で長時間うっかり放置してしまった時は、腐っている可能性大です。

もずく酢の正しい保存方法は?

もずく酢の賞味期限はどれくらい?腐るとどうなる?保存方法も!

もずく酢の保存方法は、こちらです。

常温保存することはできません。

必ず冷蔵庫に入れて保存しましょう。

冷蔵庫保存

未開封のものは、そのまま冷蔵庫に入れてください。

手作りしたものは、プラスチックなどの容器に入れてしっかり密封し、保存しましょう。

冷蔵庫の匂いうつりが気になる時は、ジップロックなどに入れてしっかり空気を抜いてから保存すると良いですよ。

手作りしたもずく酢は、汁も一緒に保存すると、2日ぐらいしか日持ちしません。

汁気を抜いてもずくだけ保存した場合は、3日から4日、長くて1週間ぐらい持つこともありますよ。

冷凍保存

未開封のもずく酢や手作りしたもずく酢は、冷凍保存することも可能です。

市販のものは、そのまま冷凍庫に入れて保存しましょう。

手作りしたものは、小分けにしてフリーザーバックなどでしっかり密封してから保存すると良いですよ。

製氷皿を利用するのも便利ですよ。

食べる分だけ取り出して、解凍してくださいね。

1度解凍したものは再冷凍することはできません。

自然解凍で食べることができますよ。

食べる前日に冷蔵庫に入れておくのも良いでしょう。

冷凍庫に入れると長く保存できますが、1ヶ月をめどに食べきってくださいね。

それ以上長く保存すると、味や風味が落ちて美味しくなくなってしまいますよ。

もずく酢の賞味期限はどれくらい?腐るとどうなる?保存方法も!のまとめ

もずく酢の賞味期限がどのくらいなのか、腐るとどうなるのか、保存方法はどのようにしたら良いのかなど詳しくご紹介いたしました。

もずく酢は、必ず冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。

冷凍しても食感など変化することがないので、すぐに食べられない時は、冷凍しておくと良いでしょう。

ただし、1度解凍したものは再冷凍することができないので注意してくださいね。

もずく酢は、メーカーによっても賞味期限が違います。

買ってきた時に必ずどのくらいの日数になっているのか確認しておくと安心ですよ。

手作りした場合は、日持ちしません。

冷凍保存またはなるべく早めに食べ切りましょう。

美味しいもずく酢、上手に保存して美味しく食べてくださいね。

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