【ヒルナンデス・ホテルレシピ】ニューヨークチーズケーキの作り方！ホテル椿山荘のシェフが直伝！

2020年6月30日のヒルナンデスで紹介されたニューヨークチーズケーキがとても簡単で美味しそうでした！

ホテル椿山荘東京シェフ直伝のレシピです。

ここでは、「ニューヨークチーズケーキ」のレシピや作り方をご紹介します。

ぜひ参考にしてくださいね。

【ヒルナンデス・ホテル椿山荘】ニューヨークチーズケーキの材料

【ヒルナンデス・ホテル椿山荘】ニューヨークチーズケーキの作り方

1. ビスケットを厚手の保存袋へ入れ、溶かしバターを加えて手でビスケットを砕きます。大きめに砕くのがポイントです。
2. ケーキ型にクッキングシートを敷、底に砕いたビスケットを敷き詰めます。
3. ボウルにクリームチーズ（電子レンジで30秒ほど過熱して柔らかくする）、グラニュー糖を入れて、ダマがなくなるまで混ぜます。
4. さらにサワークリームを入れてしっとりなるまで混ぜます。
5. 次にコーンスターチ、卵を入れてその都度かき混ぜ、滑らかになればOK!
6. ケーキ型に５を流し入れ、お湯が入ったバットに乗せ、１５０℃のオーブンで５０分間湯せんします。家庭のオーブンで作るときは、湯せんのお湯が蒸発してなくならないように気をつけてください。
7. 焼きあがったらお好みのフルーツをトッピングして完成！

材料は一つずつ入れてその都度混ぜるのがポイントです。

ここは手抜きしないように(^_-)-☆

【ヒルナンデス・ホテル椿山荘】ニューヨークチーズケーキのまとめ

ヒルナンデスでホテル椿山荘のシェフが教えてくれたニューヨークチーズケーキのレシピや作り方をご紹介しました。

これなら家でも本格的な料理が簡単に作れますね。

ぜひ作ってみてくださいね。