プラムの賞味期限はどれくらい?腐るとどうなるの?保存方法は?

プラムの賞味期限はどれくらい?腐るとどうなるの?保存方法は?

酸味の中に甘みがあって美味しいプラム。

初夏の頃からスーパーとかでみかけるようになりますよね。

赤い色がりんごみたいで。

見た目もとても可愛い果物です。

食べ始めるとあとをひいて、ついつい食べ過ぎてしまうということもありませんか?

プラムの賞味期限ってどのくらいなのか、詳しく知らない人も多いと思うのです。

せっかくの美味しい果物を途中で傷ませてしまったら、それこそ残念ですよね。

そうならないように、詳しくご紹介したいと思います。

プラムの賞味期限はどれくらい?

プラムの賞味期限はどれくらい?腐るとどうなるの?保存方法は?

プラムの賞味期限ってどのくらいなのでしょうか?

買ってきてすぐに食べ切れれば良いですが。

それは難しいですよね。

常温保存をした場合、2日〜3日ぐらいが限度です。

常温で放置しておくと、どんどん熟れてしまい、最後には柔らかくなりすぎてしまうのです。

冷蔵庫に入れたら2週間、冷凍庫に入れたら1ヶ月〜2ヶ月になります。

保存方法によっても賞味期限が変わってきますよ。

長くもたせたいときは、冷凍庫に入れると良いですよ。

  • 常温保存: 2日〜3日ぐらい
  • 冷蔵保存: 2週間〜3週間
  • 冷凍保存: 1ヶ月〜2ヶ月

賞味期限切れのプラムはいつまで食べられる?

プラムの賞味期限はどれくらい?腐るとどうなるの?保存方法は?

賞味期限が過ぎたプラムを食べても大丈夫なのでしょうか?

熟れかたによって、食べられます。

ただし、食べる前にしっかり傷んでいないかチェックする必要がありますよ。

ちょっとでもいつもと違うと思ったら、食べないで処分してくださいね。

プラムって腐るとどうなるの?

プラムの賞味期限はどれくらい?腐るとどうなるの?保存方法は?

プラムが腐ってしまっているときはこちら。

  • 熟れすぎて柔らかくなりすぎている。
  • 皮が茶色く変色している。
  • 匂いが変になっている。
  • 味がおかしくなっている。
  • 乾燥している。
  • カビが生えている。
  • 水分が出すぎて溶けてきている。
  • 冷凍焼けを起こしている。

というような感じになっていたら食べるのをやめて処分してくださいね。

熟れすぎて柔らかくなりすぎているのも美味しくないですよ。

風味も味も劣化しています。

プラムの長持ちする保存方法は?

プラムの賞味期限はどれくらい?腐るとどうなるの?保存方法は?

 

プラムを長持ちさせて保存させる方法はこちら。

プラムの保存方法には3つ、常温保存、冷蔵保存、冷凍保存の3つありますが、生のままで長持ちさせたいときは、冷蔵庫がオススメです。

買ってきたプラムが酸っぱいときは、しばらく常温保存しましょう。

常温保存

熟れていないプラムをそのまま直射日光のあたらない涼しい場所に保管します。

冷蔵庫

熟れてきたら新聞紙やキッチンペーパーなどで包んでから、野菜室で保存しましょう。

切ってから保存することもできます。

その場合は、皮がついたまま切ってタネを取り除き、ジップロックやタッパーなどの密封容器に入れて保存してください。

皮には栄養成分などがたくさん詰まっているので、向かないでそのまま保存してくださいね。

冷凍保存

プラムを冷凍するときは、買ってきたときの酸っぱい状態で保存すると良いですよ。

プラムを綺麗に洗い、水気をしっかり拭いておきます。

半分に割ってタネを取り出して、ジップロックに入れて密封します。

重ならないように入れてください。

もちろん丸のままジップロックに入れておくこともできます。

小分けにして冷凍しておくと、使うときも便利ですよ。

解凍したプラムは再冷凍することはできません。

食べられる分だけ取り出すようにしましょう。

そのまま常温で解凍するだけで使えます。

半解凍したら、夏の暑い時期などシャーペットみたいになって美味しいですよ。

たくさん手に入れて消費に困ったら、ジャムにすることもできるので試してみてくださいね。

ジャムのレシピ

材料: プラム 800g きび砂糖 300g(好みの甘さで調節してください)、煮沸した瓶

作り方

  1. 熟れたプラムを洗って、ヘタの黒いところを取り除きます。
  2. お鍋にプラムを丸ごと、砂糖と一緒に入れて火にかけて煮詰めます。
  3. アクをすくい、焦げないように混ぜながら煮詰めてください。
  4. トロトロになってきたら火を止めて冷ましたら出来上がり。

丸ごと入れるだけなのでとても簡単で良いですよ。

タネはその都度取り出してください。

タネを取らずに一緒に煮ることで旨味が増しますよ。

プラムの消費に困ったら、ぜひ作ってみてくださいね。

プラムの賞味期限はどれくらい?腐るとどうなるの?保存方法は?のまとめ

プラムの賞味期限や腐るとどうなるのかなど、詳しくご紹介いたしました。

プラムは常温で置いておくと、どんどん熟れてしまい、日持ちもしません。

すぐに食べきれないときは、冷蔵庫または冷凍庫に入れて保存しましょう。

冷蔵庫に入れるときは、新聞紙などに包んでから野菜室に入れて保存してくださいね。

冷凍庫を利用する場合は、買ってきたときにすぐに入れてあげるのが1番新鮮さを保つことができて良いですよ。

プラムのジャムもおすすめ。

切ったりする必要がなく、丸ごと砂糖と煮詰めるだけで美味しいジャムになりますよ。

ぜひ試してみてくださいね。

美味しいプラム、すぐに食べきれないときは、冷蔵庫で保存するのがオススメです。

上手に保存して、最後まで食べ切りましょう!

また、いろんな果物の賞味期限などについてはこちらにまとめているので、合わせて参考にしてくださいね。

たまには時短したい!新鮮で安心な食材を使いたいという方は、こちらもチェックしてくださいね。

美味しい果物もたくさん~(*^-^*)

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