サワークリームの賞味期限はどれくらい?腐るとどうなる?保存方法は?

サワークリームの賞味期限はどれくらい?腐るとどうなる?保存方法は?

スープに添えたり、お肉や魚の添えに使ったり、サラダにつけたりと色々使えるサワークリーム。

デザートなどにも使えて、あるととても重宝しますよね。

でも、1回に使える量ってそんなにたくさんではないので、いつも余ってしまうのです。

そんなとき、どのように保存したら良いのかって気になりますよね。

いつまで持つのかも。

保存している間に傷ませてしまって、最後まで使いきれなかったらとても悲しいですよね。

今回はこのサワークリームの賞味期限や保存方法など詳しくご紹介いたします。

いざという時に参考にしてみてくださいね。

サワークリームの賞味期限はどれくらい?

サワークリームの賞味期限はどれくらい?腐るとどうなる?保存方法は?

サワークリームってどのくらいの賞味期限があるのかってあまり詳しく知らない人も多いと思うのですよね。

サワークリームって生クリームに乳酸菌を加えて発酵させて作られているクリームなのです。

でも完全に発酵させているわけではないので、開封後はあまり日持ちしないのです。

メーカーによっても多少前後しますが、製造から2週間ぐらいが賞味期限になっています。

開封した場合は、2日から3日以内に使い切るのが良いでしょう。

保存状態にも左右されるので、必ず買ってきたらまず賞味期限がどのくらいなのかしっかり確かめて置いてくださいね。

賞味期限

  • 未開封: 製造日から2週間ぐらい(要冷蔵)
  • 開封ずみ: 冷蔵庫2日から3日、冷凍庫なら3週間ぐらい

賞味期限切れのサワークリームはいつまで食べられる?

サワークリームの賞味期限はどれくらい?腐るとどうなる?保存方法は?

賞味期限が過ぎたサワークリームって食べていても大丈夫なのでしょうか?

賞味期限が記載されているものなので、多少すぎても食べらる場合もあります。

でも、オススメはしません。

パッケージにもお早めにおめしあがりください。と記載されています。

傷みやすい食品なので、保存状態によっては、賞味期限内でもダメになってしまうこともありますよ。

賞味期限が過ぎたものを食べるときは、食べる前に必ず傷んでいないかしっかりチェックしてから食べるようにしてくださいね。

ちょっとでも変だなぁって感じたときは、すぐに処分するようにしましょう。

サワークリームって腐るとどうなるの?

サワークリームの賞味期限はどれくらい?腐るとどうなる?保存方法は?

サワークリームが腐ると次のようになりますよ。

  • カビが生えている。
  • 分離している。
  • 変なニオイがしている。
  • 変色している。
  • 変な味がしている。
  • ボソボソになって水分が多く出ている。

というような感じになっていたら、処分しましょう。

カビの部分を取り除いて食べることもできませんよ。

注意してくださいね。

サワークリームの正しい保存方法は?

サワークリームの賞味期限はどれくらい?腐るとどうなる?保存方法は?

サワークリームの保存方法は、冷蔵保存と冷凍保存の2種類あります。

常温保存はすることはできないので、しっかり冷蔵庫に入れましょう。

冷蔵保存

サワークリームを買ってきたら、未開封ならそのまま冷蔵庫に入れましょう。

扉のポケットの部分は温度差があるので、棚の中において保存してくださいね。

開封したものは、しっかり密封してから同じように冷蔵庫の棚の部分に入れましょう。

冷凍保存

サワークリームは冷凍保存することも可能です。

ただし、次のようになっても良い場合にのみ冷凍しましょう。

冷凍すると、ボソボソになって、元のようになめらかさがなくなってしまうのです。

風味も変わってしまうので、いつものように食べたいと思ったら、冷凍はむいていませんよ。

お菓子を作るときに入れたり、ソースを作るときに使う分には全然問題なく美味しく使えます。

密封容器にサワークリームを入れて冷凍保存してください。

小分けにラップに包んでから密封容器に入れる方法もありますよ。

使いたい分だけ取り出せるので便利です。

使うときは、使う前日に冷蔵庫に入れて自然解凍させます。

電子レンジで温めてしまうと、風味も失われてしまいさらに美味しくなくなってしまうのでNGですよ。

常温で解凍するのもダメ!

菌が繁殖して、すぐに傷んでしまいます。

必ず前日から冷蔵庫に入れて解凍してくださいね。

冷凍保存ワンポイント

  • 解凍したサワークリームは、お菓子作りやソースなどに使用。そのままは使わない。
  • 必ず、使う前日から冷蔵庫に入れて自然解凍

サワークリームの賞味期限はどれくらい?腐るとどうなる?保存方法は?のまとめ

サワークリームの賞味期限や、腐るとどうなるのか、保存方法などご紹介いたしました。

サワークリームは、生クリームに乳酸菌を入れて発酵させて作ってあるものです。

でも、完全に発酵させているわけではないので日持ちしません。

賞味期限は

  • 未開封:  製造日から2週間ぐらい
  • 開封ずみ: 冷蔵庫で2日から3日

になっています。

冷凍庫に入れたら約3週間ぐらい日持ちします。

残念ながら時間とともに、味や風味も劣化していってしまいます。

いずれの場合も、美味しいうちになるべく早めに食べ切る方が良いですよ。

未開封なら賞味期限が多少すぎても使っても大丈夫な場合もあります。

保存状態にとても左右されるぐらデリケートなものなので、食べる前には必ず傷んでいないかチェックしてから食べるようにしてください。

ちょっとでも変だなぁとか、いつもと違うと感じたら処分するようにしましょう。

用途に合わせて冷凍保存もできるサワークリーム。

上手に保存して、できるだけ美味しいうちに、サワークリームの風味と食感を楽しむためにも早めに使い切るようにしてくださいね。

また、いろんな調味料の賞味期限についてはこちらに詳しくまとめているので、合わせて参考にしてくださいね。

毎日の料理、たまには時短したい!新鮮で安心な食材を使いたいという方は、こちらもチェックしてくださいね(*^-^*)

私も愛用しています!

Kit Oisix(キットオイシックス)お試しセットミールキットの実食レビューブログ!写真画像で口コミも! Kit Oisix(キットオイシックス)お試しセットミールキットの実食レビューブログ!写真画像で口コミも!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です