【ノンストップ】失敗しないオムライスのレシピ・作り方!(渥美まゆ美)

【ノンストップ】失敗しないオムライスのレシピ・作り方!(渥美まゆ美)

2020年8月3日のノンストップで「失敗しないオムライス」の作り方が紹介されました。

家で作るとなかなかうまくいかずに崩れることが多いですよね。

ここでは、管理栄養士のの渥美まゆ美さんが教えてくれた「失敗しないオムライス」のレシピと作り方をまとめました。

ぜひ参考にしてくださいね。

【ノンストップ・渥美まゆ美】失敗しないオムライスの材料

【ノンストップ】失敗しないオムライスのレシピ・作り方!(渥美まゆ美)

卵 3個

牛乳 大さじ1

塩こしょう 少々

バター 20g

ケチャップライス

【ノンストップ・渥美まゆ美】失敗しないオムライスの作り方

【ノンストップ】失敗しないオムライスのレシピ・作り方!(渥美まゆ美)

  1. ボウルに卵、牛乳、塩、こしょうを入れ、泡だて器を使ってかき混ぜます。
  2. 中火で熱したフライパンにバターを溶かし、卵液を流し入れ、半熟になるまで勢いよくかき混ぜます。
  3. 卵が半熟になったら濡れ布巾の上で1分ほど休ませます。
  4. 卵の上にケチャップライスを縦向きに置いて卵を包みます。
  5. そのままお皿にひっくり返すように盛りつけ、布巾で形を調え、ケチャップをかけたら完成!
MEMO
  • 卵がフライパンにくっついて破けるのは、熱し過ぎが原因!濡れ布巾の上で温度を下げることで、フライパンからはがしやすくなります。
  • ケチャップライスを縦に置くと、卵を包むときに卵に触る回数が減るので、その分崩れるのを防ぐことができます。

【ノンストップ・渥美まゆ美】失敗しないオムライスのまとめ

2020年8月3日のノンストップで紹介された、失敗しないオムライスのレシピ・作り方をまとめました。

私もオムライスは苦手でなかなかきれいにできないので、ぜひこれを真似してやってみたいと思います。

みなさんも、参考にして作ってみてくださいね。

ちなみに失敗しない料理を作るためには、調理器具も大事だな~って実感しています。

created by Rinker
和平フレイズ(Wahei freiz)
¥16,512 (2020/09/23 07:19:51時点 Amazon調べ-詳細)

我が家で愛用しているのが平野レミさんプロデュースの「レミパン」です。

これだといろんな料理に使えるし、焦げ付きも少なくストレスフリーで料理ができますよ!

友達の新婚祝いにプレゼントしたらめちゃくちゃ喜ばれました^^

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です