トマトピューレの代用にトマトジュースやケチャップはOK?特徴も調査!

トマトピューレの代用にトマトジュースやケチャップはOK?特徴も調査!

トマトピューレはピッツァを作る時やパスタのソース、トマトスープなどを作る時に必要ですよね。

そんなに頻繁に使うものではないので、お家に常備しているわという人も意外と少ないと思うのです。

いざ、使いたい時に限ってない!ということもありませんか?

作りたいものを諦めるか、買いに走るか。なんて悩むこともしばしば。

そんな時にとても役に立つ代用品がありますよ!

今回は、トマトピューレがない時の代わりとして使えるものをいくつかご紹介したいと思います。

これで、もう悩まなくても良くなりますよ。

トマトピューレがないときの代用品7つ!

トマトピューレの代用にトマトジュースやケチャップはOK?特徴も調査!

①生のトマト

生のトマトがお家にあったら、それを使ってトマトピューレを作ることができますよ。

元々、トマトを煮詰めてから、裏ごしして作ってあるものなので、お家でも簡単に作ることができるのです。

材料: 生トマト、お鍋

作り方

  1. トマトの皮を湯むきしておきます。
  2. 細かく切って鍋に入れて煮詰めましょう。
  3. トマトが1/3ぐらいまで煮詰めて、なめらかな感じになったら出来上がり。

焦げないようにしっかり混ぜて作ると良いですよ。

お家になくて困った時には、生トマトを使ってくださいね。

 ②トマトケチャップ

トマトケチャップも代わりに使うことができますよ。

どの家庭でも、必ずある調味料の1つですよね。

いざという時に便利です。

ただ、トマトケチャップはお塩や砂糖、ハーブなどが入っているので、トマトピューレと同じ量を使ってしまうと、しょっぱくなってしまったり、味が濃くなってしまったりするので注意が必要ですよ。

代用するときは、様子を見ながら入れるようにしてくださいね。

酸味が強いということもあるので気をつけてください。

created by Rinker
カゴメ
¥810 (2021/12/06 09:53:35時点 Amazon調べ-詳細)

③トマト缶

トマト缶も代わりに使うことができますよ。

トマト缶を煮詰めて使えばトマトピューレのようになります。

いざという時に便利なので使ってみてくださいね。

④トマトソース

トマトソースも代わりになりますよ。

トマトソースは、オリーブオイルとニンニクを使って作って煮詰めてあるのでそのまま使っても問題ありません。

ただし、オリーブオイルやニンニクが使われているので、トマトピューレとはちょっと違った味わいになる場合もありますよ。

お料理に合わせて代用してみてくださいね。

created by Rinker
基本のトマトソース
¥1,903 (2021/12/06 09:53:36時点 Amazon調べ-詳細)

⑤ミートソース

ミートソースも代用することができますよ。

玉ねぎや挽肉など入っていて、味もついているので様子を見ながら使うようにしてくださいね。

ミネストローネなどスープに使う時に便利です。

野菜の旨味も足すことができるので良いですよ。

created by Rinker
カゴメ
¥932 (2021/12/06 09:53:37時点 Amazon調べ-詳細)

⑥トマトジュース

代わりにトマトジュースも使うことができますよ。

100%のトマトジュースを使えば、トマトピューレを作ることができます。

100%のトマトジュースは、トマトそのものなので、そのまま煮詰めて作れば良いのです。

皮やタネが除いてあるので手間もかかりません。

ものによっては、塩分が入っているトマトジュースもあるので、使う前に確かめておきましょう。

塩分が入っているものを使うときは、お料理の塩の量を加減してくださいね。

⑦トマトペースト

トマトペーストも代わりとして使うことができますよ。

トマトピューレをさらに煮詰めて水分を飛ばしたのがトマトペーストなので、トマトペーストに水分を足してあげれば良いのです。

トマトそのものの甘みをそのまま生かすことができますよ。

お家にトマトペーストがあったら、ぜひ代用してみてくださいね。

トマトペーストにトマトジュースなどを加えても美味しくできますよ。

created by Rinker
オーバーシーズ
¥972 (2021/12/06 09:53:38時点 Amazon調べ-詳細)

トマトピューレの特徴とは?

トマトピューレの代用にトマトジュースやケチャップはOK?特徴も調査!

トマトを刻んでから煮詰めて裏ごしして作ったもので、トマトの風味が凝縮されているのが特徴です。

トマトそのものよりも、より味が濃くなっています。

生のトマトよりも風味も良くなっていて、お料理で使うときも時間を短縮させることができるのでとても重宝しますよ。

トマトピューレは、幅広く使うことができるのであると便利な調味料の1つです。

お家に常備させておくと良いですよ。

created by Rinker
カゴメ
¥525 (2021/12/06 09:55:36時点 Amazon調べ-詳細)
created by Rinker
ムッティ
¥2,592 (2021/12/06 09:53:40時点 Amazon調べ-詳細)

トマトピューレの代用にトマトジュースやケチャップはOK?特徴も調査!のまとめ

トマトピューレの代用にトマトジュースやケチャップが使えるのか、どんな特徴があるのかなど詳しくご紹介いたしました。

トマトピューレは、トマト煮込んでから、さらに裏ごしして作ってあるもので、トマトそのものより味が凝縮されているのです。

トマトピューレの代わりとして

生のトマト、トマトケチャップ、トマト缶、トマトソース、ミートソース、トマトジュース、トマトペーストなどが使えますよ。

それぞれの水分量を調節してください。

生トマトやトマト缶、トマトジュースなどは煮詰めてから使うようにしましょう。

トマトケチャップやトマトソース、ミートソースなどは、味が濃かったり、すでに味が加工されているものばかりなので、同じ量を使うことができません。

それぞれお料理に合わせて味を見ながら代用してみてくださいね。

いざという時に便利なものたちですよ。

ぜひ困った時に使ってみてくださいね。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です